[교육소식]우송대 황인석, 전국기능경기대회 요리직종 금상 등
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우송대는 외식조리학부 황인석(4학년)씨가 경남에서 열린 '2022년 제57회 전국기능경기대회' 요리직종 부문에서 금상을 수상했다고 22일 밝혔다.
주최측이 정해준 재료로 3일간 핑거푸드, 메인요리, 디저트 9종류를 만들어냈다.
호텔외식조리대학은 프랑스 정상급 조리대 '폴 보퀴즈'와 교육협력을 맺고 공동교육과정을 운영하고 있다.
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[대전=뉴시스]유순상 기자 = 우송대는 외식조리학부 황인석(4학년)씨가 경남에서 열린 ‘2022년 제57회 전국기능경기대회’ 요리직종 부문에서 금상을 수상했다고 22일 밝혔다.
주최측이 정해준 재료로 3일간 핑거푸드, 메인요리, 디저트 9종류를 만들어냈다. 한정된 재료로 다양한 선과 각이 조화롭게 어울리는 이미지와 스포츠카를 연상시키는 독창적인 디자인과 플레이팅으로 호평을 받았다.
호텔외식조리대학은 프랑스 정상급 조리대 '폴 보퀴즈'와 교육협력을 맺고 공동교육과정을 운영하고 있다. 또 우송대에서 2년, 스페인 명문인 바르셀로나대 CETT-UB에서 2년을 공부하면 두 학교 학위를 모두 취득하는 복수학위 프로그램도 운영하고 있다.
◇폴리텍 대전캠퍼스, 교수 3명 고교생 기술지도
한국폴리텍IV대학 대전캠퍼스는 스마트소프트웨어과 한상숙 학과장과, 김주희 교수, 안광민 교수가 제6회 벤처창업아이템경진대회에 출전하는 대전지역 고교생을 대상으로 기술지도를 했다고 22일 밝혔다.
구봉고 2명과 대전대신고 13명은 기계시스템과 러닝팩토리실 및 스마트소프트웨어과 모바일개발실습실을 견학하고 벤처창업아이템 경진대회 관련 기술마스터 지도를 받았다.
☞공감언론 뉴시스 ssyoo@newsis.com
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