김천자두 사계절 내내 맛본다..자두음료 출시

[구미=뉴시스] 박홍식 기자 = 김천 자두를 사계절 내내 전국서 맛볼 수 있게 됐다.

경북 김천시는 20일 시청 접견실에서 읍천리382 카페·구성농협과 김천 자두를 활용한 음료 메뉴 출시를 위한 업무협약을 체결했다.

시는 올해 지역을 대표하는 자두를 활용한 카페 식재료 개발을 위한 예산을 확보하고 가공제품 개발에 나섰다.

협약에 따라 읍천리382카페는 '김천자두 밭라떼'라는 신메뉴를 이달 말 출시한다.

읍천리382는 2020년 대구에서 설립된 이후 약 2년여 만에 130여곳에 전국 매장을 둔 디저트 외식업체다.

'도심 속 시골'이라는 컨셉을 활용한 농촌 친화적인 카페로 시그니처 메뉴는 밭라떼 시리즈이다.

현재 판매중인 시그니처 밭라떼 시리즈는 '딸기밭·참외밭·옥수수밭·망고밭·블루베리밭라떼' 등이 있다.

자두는 출하 시기가 짧고 후숙이 빠른 과일이다.

김충섭 김천시장은 "김천 자두를 활용해 신선한 음료로 사계절 내내 소비자와 함께할 수 있는 계기를 맞아 기쁘다. 자두 뿐만 아니라 김천의 대표과일 샤인머스캣 포도를 활용한 가공제품 개발에도 한발 앞서 추진하겠다"고 말했다.

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