종가집·비비고김치 10% 올리자.. 풀무원도 인상카드 '만지작'

10kg 3만원대.. 작년比 2.3배 ↑
물량부족·인건비·운송비 '3중고'
김장 시즌 다가오지만 대책 없어
대상·CJ '인상'.. 풀무원 "주시"

샵풀무원에서 품절된 '풀무원 톡톡 포기김치(3.3㎏)'. <샵풀무원 캡쳐>

배추 수급 불안에 국내 포장김치 시장 점유율 1·2위인 대상·CJ제일제당이 김칫값 인상을 결정한 가운데 후발주자 풀무원도 가격인상 대열에 합류할 가능성이 점쳐지고 있다. 태풍 '힌남노' 피해 이후 다시 심은 배추의 출하 지연으로, 원재료 공급부족이 김장철까지 이어지고 '김장대란'이 야기될 수 있다는 우려가 커지고 있다.

18일 유통업계에 따르면 이들 김치 3사는 작황 부진으로 가을배추를 제때 충분한 물량을 확보하지 못하면서 포장김치 제품 공급에 차질을 빚고 있다. 폭우, 폭염에 태풍 '힌남노'가 농산지를 강타한 여파다.

한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 배추 도매가격은 지난 14일 기준 10㎏에 3만4240원으로 1년 전의 2.3배, 한 달 전의 2배 수준이 됐다. 김치 재료 중 무는 20㎏에 2만7580원, 양파 15㎏에 2만2760원으로 각각 1년 전 가격의 2.5배, 1.6배가 됐다.

현재 포장김치 업계는 급한대로 온라인 물량을 빼서 오프라인 유통채널로 품절 사태를 막고 있는 식으로 버티고 있는 것으로 알려졌다. 원재료 공급 부족 상황에 꺼낼만한 뾰족한 제품 수급대책이 없다는 얘기로 해석된다.

풀무원 관계자는 "온라인몰 제품에 일시품절을 띄우고, 오프라인 유통채널 제품 입고에 우선적으로 대응 중"이라며 "오프라인에서 품절되지 않게 하려고 자사몰 수량을 조절하고 있다"고 설명했다.

온라인에선 이미 포장김치 제품들이 줄줄이 품절되고 있다. 종가집 김치를 판매하는 대상 '정원e샵'에서는 포기김치, 파김치, 갓김치 등이 품절됐다. 풀무원 온라인몰인 샵풀무원에선 '톡톡 포기김치'(3.3㎏, 1㎏), '톡톡 전라도식 포기김치'(3.2㎏) 등이 일시품절 상태다. CJ더마켓에서는 비비고 김치 관련 상품 중 '비비고 낙지 김치죽'(420g), '더비비고 열무된장 덮밥소스'(200g) 등이 일시품절 됐다.

대형마트 포장김치, 절임배추 수급 상황도 아슬아슬하다. 특히 김장시즌까지 시장이 안정되긴 어려울 것으로 전망된다. 한 대형마트 관계자는 "물량이 들어오고 있지만 충분치 않다"며 "일부 점포의 경우 오후에 배추김치를 중심으로 물량 부족 현상이 나타나고 있다"고 말했다.

이어 "태풍 피해를 당한 일부 배추는 다시 심어야 하는 상황"이라며 "서울 기준으로 11월 중순부터인 김장철 이전에 배추가 나와야 하는데, 태풍으로 인해 일부 물량은 출하가 늦어질 것으로 예상된다"고 말했다.

또 다른 대형마트 관계자는 "수급 상황이 배추 작황을 따라가는 절임배추도 김장철까지 물량이 안정되긴 쉽지 않을 것"이라고 내다봤다.

이 같은 김치 품귀 현상에 인건비, 운송비 부담까지 더해지자 대상과 CJ제일제당은 제품 가격을 올렸다.

CJ제일제당은 지난 15일부터 '비비고' 김치 가격을 채널별로 평균 11.0% 인상했다.

대상은 내달 1일부터 '종가집' 김치 가격을 평균 9.8% 올린다. 두 회사의 김치 가격 인상은 올해만 두 번째다.

전체 매출 중 김치 매출 비중이 한자릿수로 타업체보다 배추 공급부족 타격이 덜한 풀무원도 사태를 심각하게 보고 있다. 풀무원 관계자는 "가격 인상과 관련해선 결정된 것은 아직까진 없다"면서도 "상황을 주시하면서 대응 중"이라고 말했다.

한 포장김치 업계 관계자는 "양념 속을 만들고 제품을 포장하기까지 제조공정 대부분이 수작업이다보니 인건비 등 비용절감이 어려운게 업계 속사정"이라며 "이러다보니 에너지·물류 비용이 오르고 원재료 공급부족까지 겹쳐버리면 가격 인상이 불가피한 측면이 있다"고 말했다.

김수연기자 newsnews@dt.co.kr