[건강톡톡] '장염'에 걸렸을 때 어떤 음식을 먹어야 하나요?

명절 연휴에 평소보다 장염 환자가 늘어나는 것은 잘 알려진 사실이다. 평소 잘 먹지 않는 기름진 명절 음식을 과하게 먹으면 위장에 부담이 가기 때문이다. 그러나 놀라운 것은 명절이 다 지난 이후에도 장염 환자가 다수 발생한다는 것이다. 명절 이후 발생하는 장염은 주로 잘못된 식품 보관에 의한 것이 많다. 하이닥 전문가와 함께 장염 치료 방법과 회복 중 섭취 가능한 음식에 대해 알아봤다.

장염ㅣ출처: 아이클릭아트

Q. 장염, 왜 걸리나요?
장염이란 다양한 원인 물질 및 환경에 의해 장에 염증이 일어나는 질환입니다. 먼저 개인위생이 불결하거나 상한 음식을 먹었을 때 장염이 생깁니다. 또는 감기나 폐렴 그리고 다른 기저질환이나 약물로 인해서 바이러스나 균 독소 등이 체내 침투하게 됩니다. 이로써 체내 염증이 생겨 면역력이 감소되고 장 점막의 투과성 및 취약성이 증가돼 설사나 구토 등의 위장관 증상이 나타나며 장염이 생깁니다.
- 하이닥 가정의학과 상담의사 한재혁 원장 (연세라파의원)

Q. 장염에 걸리면 굳이 치료가 필요한가요?
장염 치료는 기본적으로 증상에 대한 대증치료입니다. 가까운 병·의원을 방문하여 증상에 대한 약을 처방 받고, 탈수가 있을 시 교정해야 합니다. 성인에게 나타나는 급성 설사는 대부분 입으로 충분한 수분을 섭취하는 것만으로도 치료되는 경우가 많습니다. 그러나 구토가 심하거나 장폐쇄증이 있는 경우, 그리고 먹을 수 없을 정도로 기운이 없거나 의식이 저하된 환자는 반드시 정맥 주사로 수액과 전해질을 공급받아야 합니다.
- 하이닥 내과 상담의사 정경원 원장 (감계삼성내과의원)

Q. 장염에 걸렸을 때 어떤 음식을 먹어야 하나요?
장염에 걸리면 위의 소화기능은 떨어지고 장내의 가스량이 증가하여 복통이 발생합니다. 따라서 소화가 잘 되지 않는 밀가루 음식, 기름진 음식, 오래 씹어야 하는 질긴 음식 등을 피하고 가스가 많이 차는 콩이나 유제품도 피하는 것이 좋습니다.

이 외에 계란이나 두부, 생선살과 같이 자극적이지 않고 부드러운 음식이라면 모두 섭취 가능합니다. 다만 평상시보다 소화기능이 떨어져 있기 때문에 30번 이상 오래 씹고 적게 자주 먹는 것이 좋습니다.
- 하이닥 소화기내과 상담의사 현일식 원장 (시원누리내과의원)

Q. 장염 걸렸을 때 정수기 물 마셔도 되나요?
장염에 의해 설사를 하는 경우 몸 안의 전해질도 같이 손실되기 때문에 수분 보충 시 정수기 물보다는 전해질이 포함된 생수나 이온음료가 회복하는 데 더 도움이 될 수 있습니다. 그러나 어느 정도 식사가 가능한 상황이라면 일반 물을 마셔도 괜찮습니다.
- 하이닥 소화기내과 상담의사 현일식 원장 (시원누리내과의원)

* 이 기사는 하이닥 전문가의 답변을 재구성했습니다.

도움말 = 하이닥 상담의사 한재혁 원장 (연세라파의원 가정의학과 전문의), 하이닥 상담의사 정경원 원장 (감계삼성내과의원 내과 전문의), 하이닥 상담의사 현일식 원장 (시원누리내과의원 소화기내과 전문의)

조수완 하이닥 건강의학기자 hidoceditor@mcircle.biz

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