한국의 명소에서 김치의 매력을 느껴보세요!

  농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 9월 20일부터 10월 6일까지 김치를 주제로 하반기 ‘외국인 대상 한식 일일 탐방’ 행사를 개최한다.

 

  ‘외국인 대상 한식 일일 탐방’은 국내 음식관광 활성화를 위해 추진하는 사업으로 장, 김치 등 한식을 유명 셰프(Chef)와 식품 명인에게 배우고 함께 만들어보는 체험형 프로그램이다.

 

  이번 하반기 행사에는 현대, 종가, 전통, 사찰의 김치를 주제로 조선호텔과 라망시크레[미슐랭(michelin) 1스타]의 손종원 셰프, 안양순 종부, 유정임 식품 명인 및 사찰음식 전문가 유화 스님 등 한식 전문가 4명이 함께한다.

 

  9월 20일 서울(한식문화공간 이음)을 시작으로, 25일에는 강원도 김해 김씨 200년 종택인 영월 조견당, 28일에는 국가 지정 중요민속문화재인 아산 외암민속마을, 10월 6일에는 남양주 봉선사에서 진행되며, 4개 지역에서 하루 2회(10:00~12:30, 14:30~17:00)씩, 총 8회 개최될 예정이다.

 

  이번 행사는 배추김치, 사찰 김치, 물김치 이외에도 김치를 활용한 음식과 어울리는 전통주 시음까지 체험 내용을 다양화하였다.

일정	주제	강사	강의 내용	장소
9.20(화)	현대 김치	손종원 셰프	ㅇ 현대의 김치와 전통주 페어링(pairing)	한식문화공간 이음 (서울 종로구)
9.25(일)	종가 김치	안양순 종부	ㅇ 종가의 내림 김치	조견당 (강원 영월)
9.28(수)	전통 김치	유정임 명인	ㅇ 김장하는 날	외암민속마을 (충남 아산)
10.6(목)	사찰 김치	유화 스님	ㅇ 사찰의 채식 김치	봉선사 (경기 남양주)

 

  2021년 처음 개최된 ‘한식 일일 탐방’은 ‘팔도의 김치’를 주제로 시작해서 올해 상반기에는 ‘장’을 주제로 진행되어 65개국 450여 명의 외국인이 참여하는 등 한식의 특별한 매력을 널리 알리고 있다.

 

  외국인이면 누구나 신청 가능하며 참여비는 무료로, 행사정보 및 참가 신청 등 자세한 사항은 한식포털(http://www.hansik.or.kr)을 통해 확인할 수 있다.

 

  이번 행사 참가자에게는 직접 담은 김치를 기념품으로 제공하며, 후기 등을 본인의 누리 소통망(SNS)에 게시하면 소정의 경품도 증정할 예정이다.

 

  농식품부 양주필 식품산업정책관은 “이번 행사를 통해 외국인들이 김치와 한식에 더욱 깊은 관심과 매력을 느끼는 기회가 되길 바란다.”라면서, “방한 외국인의 음식관광 활성화를 위해 지속적인 노력을 기울이겠다.”라고 밝혔다.

 

붙임 2022 외국인 대상 하반기 한식 일일 탐방 포스터