GS25, 찐오리지널비프버거 출시.."패티 소고기 함유량 100%"

제조 공정 변경·단가 혁신, 편의점 햄버거 프리미엄화

[파이낸셜뉴스] GS25는 100% 소고기 패티를 활용한 '찐오리지널비프버거'를 출시한다고 13일 밝혔다.

찐오리지널비프버거는 오는 16일부터 판매될 예정이다. 하루 전인 15일엔 앱을 통해 사전예약 후 구매할 수 있다.

찐오리지널비프버거에는 소고기 함유량이 100%인 패티가 들어갔다. GS25는 찐오리지널비프버거 개발에만 6개월 이상 공을 들였다. 편의점 햄버거 제조 공정과 가격적인 측면 등을 모두 고려했다.

GS25는 가공된 패티를 사용하는 기존 햄버거 제조 공정을 소고기 원료육을 그대로 들여와 직접 구어 패티를 만드는 방식으로 변경했다. 호주산 소고기를 활용해 상품 단가를 결정했다.

GS25는 수제 버거 열풍 등 프리미엄 햄버거를 선호하는 트렌드를 신상품 출시의 배경으로 꼽았다. 찐오리지널비프버거를 시작으로 패티를 혁신한 프리미엄 햄버거 라인업을 확대해 간다는 방침이다.

조현정 GS25 햄버거 MD는 “순수 100% 소고기 패티로 만든 찐오리지널비프버거는 GS25 햄버거 중 최고 스펙을 갖춘 메뉴로 꼽을 수 있다”고 말했다.
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