영산대, '챌린지컵 국제요리경연'서 3년 연속 전원 입상

와이즈유(영산대학교)는 최근 조리예술학부 K-Food조리전공이 '2022년 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회’에 출전해 3년 연속 참가자 전원이 입상하는 쾌거를 이뤄냈다고 17일 밝혔다.

올해 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회는 마스터셰프한국협회와 동유럽조리사연맹(ACEEA)이 주최하고 KHCCIC조직위원회와 (사)한국음식조리문화협회에서 주관했다. 유럽에서 공식으로 승인된 요리대회로 세계 각국의 국제심판과 국가대표 등 1300여 명이 참가했다.

영산대에서는 △10인 전시부문(2개 팀) △5인 전시부문(1개 팀) △5인 라이브경연부문(6개 팀) 등에 9개 팀이 참가했다.

그 결과 교육부장관상, 보건복지부장관상, 경기도의회의장상, 국제기능올림픽대회 한국위원회위원장상 등을 포함해 참가한 모든 팀이 입상했다.

K-Food조리전공 최영호 교수는 "학생들이 교수진의 전폭적인 지원을 바탕으로 열심히 연습한 결과 자신의 기량을 마음껏 펼친 것 같다"며 "대회 기간 팀원끼리 서로 긍정적인 피드백을 주고받으며 선·후배, 동기간 결속력을 다진 것도 큰 의미가 있다"고 말했다.

한편 영산대 조리예술학부는 K-Food조리전공, 동양조리전공, 서양조리전공, Bakery&Beverage전공 등으로 구성됐다. 국내 최초로 세계조리사회연맹(WACS) 인증을 받은 조리예술학부는 WACS가 인정하는 세계조리대회에 출전해 300차례 이상 입상했다.

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권태혁 기자 kdain@mt.co.kr