통풍 부르는 높은 혈중 요산 수치.. 이 음식 많이 드세요
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.
혈중 요산(尿酸) 수치가 높으면 식이섬유·칼슘·엽산(비타민 B군 일종)을 보충할 필요성이 있음을 시사하는 연구 결과가 나왔다.
윤 교수팀은 개별 혈중 요산 수치를 기준 삼아 연구에 참여한 성인 남성을 4그룹으로 나눴다(1그룹 1.1∼5.2㎎/dL, 2그룹 5.3∼6.0, 3그룹 6.1∼6.8, 4그룹 6.9∼13.1). 혈중 요산 수치가 높은 4그룹 남성의 식이섬유·칼슘·엽산 섭취량이 최저치를 기록했다.
이 글자크기로 변경됩니다.
(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.
혈중 요산(尿酸) 수치가 높으면 식이섬유·칼슘·엽산(비타민 B군 일종)을 보충할 필요성이 있음을 시사하는 연구 결과가 나왔다. 이는 혈중 요산 수치를 낮추는 데 과일·채소가 효과적일 수 있다는 뜻이다.
윤미은 삼육대 식품영양학과 교수팀이 2016∼2019년 국민건강영양조사에 참여한 19∼64세 남성 6,579명을 대상으로 혈중 요산 수치에 따른 각종 생리 지표의 변화를 분석한 결과다.
연구 결과(성인 남자의 요산농도에 따른 혈액 지표 및 영양소 적정 섭취비와 관련성)는 대한영양사협회 학술지 최근호에 소개됐다.
연구에 따르면 혈중 요산 농도는 나이가 들수록 낮았다. 평균 혈중 요산 농도(㎎/dL)가 10∼29세는 6.3, 30∼49세는 6.1, 50∼64세는 5.7이었다.
윤 교수팀은 개별 혈중 요산 수치를 기준 삼아 연구에 참여한 성인 남성을 4그룹으로 나눴다(1그룹 1.1∼5.2㎎/dL, 2그룹 5.3∼6.0, 3그룹 6.1∼6.8, 4그룹 6.9∼13.1). 혈중 요산 수치가 높은 4그룹 남성의 식이섬유·칼슘·엽산 섭취량이 최저치를 기록했다.
4그룹 남성의 하루 평균 식이섬유 섭취량은 25.3g으로, 1그룹(26.9g), 2그룹(27.5g) 남성보다 적었다.
하루 평균 칼슘 섭취량도 4그룹 남성(555㎎)이 3그룹(590㎎), 2그룹(588㎎) 남성보다 적은 것은 마찬가지였다.
참고로 칼슘은 우리 국민이 가장 부족하게 섭취하는 미네랄로, 하루 700㎎ 이상 섭취가 권장량이다.
비타민 B군 일종인 엽산의 하루 평균 섭취량도 4그룹(341㎍)이 2그룹(362㎍), 3그룹(364㎍), 1그룹(365㎍)보다 적었다.
윤미은 교수는 “식이섬유·칼슘·엽산의 상대적인 섭취 부족이 혈중 요산 수치 증가와 관련 있어 보인다”며 “식이섬유·칼슘·엽산은 과일·채소 섭취를 늘렸을 때 섭취량이 증가하는 영양소”라고 했다.
다만 과일엔 과당과 소량의 퓨린이 포함돼 있다는 사실을 기억해야 한다.
미국 성인을 대상으로 한 연구에서도 혈중 요산 수치가 높을수록 식이섬유 섭취량이 적은 것으로 밝혀졌다.
고요산혈증 등 혈중 요산 수치가 높으면 만성콩팥병, 비만, 고혈압, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 발생 위험이 높아진다.
요산 증가는 대사증후군 원인인 동시에 결과로 알려졌다. 통풍은 혈중 요산이 포화 상태를 넘어선 것이 원인이다.
권대익 의학전문기자 dkwon@hankookilbo.com
Copyright © 한국일보. 무단전재 및 재배포 금지.
- 태풍 '메아리' 영향에 또 비 소식...중부지방은 토요일 밤 강한 비
- 폭우 때 급류 휩쓸려 사망했는데 ‘수해 피해자’ 아니다?
- '1200원대 휘발유' 출혈 경쟁…주유소 사장님들 왜 그랬을까
- 윤 대통령 아파트가 침수 피해?... '허위 영상'에 뿔난 입주민들
- 서장훈, 보유 빌딩 450억 대 됐다…부동산만 700억
- 윤 대통령, '정치인 사면' 접었다... 낮은 지지율·부정 여론 의식
- 김혜수가 '반지하 가족 사망' 뉴스 접한 뒤 한 일
- 9년간 세 번 수사... 성접대·성폭력·뇌물, 모든 혐의 벗은 김학의
- 문재인 전 대통령, 평산마을 '퇴임 100일 행사' 거절... 왜?
- 윤석열 대통령은 왜 폭우를 뚫고 퇴근했을까