골목양조장의 '골목막걸리 프리미엄' 대형마트서 만난다

골목양조장(대표 박유덕)의 ‘골목막걸리 프리미엄’이 이마트, 홈플러스, 롯데마트 등 대형마트를 통해 만나볼 수 있게 되었다.

이번 ‘골목막걸리 프리미엄’의 대형마트 입점과 함께 온라인 구매 등 다양한 판매채널 확보를 통해 그동안 예산 상설시장 안에서만 만나볼 수 있던 골목양조장 막걸리에 대한 소비자들의 접근성을 더욱 높였다.

’골목막걸리 프리미엄’은 예산 지역의 쌀을 이용해 만들어진 도수 12도의 프리미엄 막걸리다. 쌀을 포함해 정제수, 국, 효모만을 재료로 사용했으며, 쌀의 함량이 높아 녹진한 질감과 쌀이 발효되는 과정에서 만들어지는 구수한 곡물의 향미가 그대로 느껴지는 것이 장점이다. 또한 특허 기술을 사용하여 인공감미료 없이 쌀에서 만들어지는 본연의 단맛과 오랜 시간 품질이 유지되는 것이 특징이다.

박유덕 대표는 “예산군의 질 좋은 농산물을 물색하고, 그 특색을 살린 술을 개발하여 세계적으로 대한민국 농산물의 우수성과 경쟁력 있는 우리 술을 알리고 싶다”며, “이번에 출시한 ‘골목막걸리 프리미엄’은 MZ세대를 중심으로 변화되는 막걸리 시장의 흐름에 맞춰 세련된 디자인과 맛 등의 요소를 넣어 개발했다”고 밝혔다. 이어 “쌀 뿐만 아니라 우리 술에 사용할 수 있는 좋은 농산물을 재료로 한 좋은 제품을 선보일 예정이다”고 전했다.

강석봉 기자 ksb@kyunghyang.com