"청년 창업지원" 신세계 청년커피랩 5기 대표 선정

신세계센트럴시티 청년커피랩이 다섯번째 '커피 실력자'를 배출했다. 청년커피랩은 신세계 대표 청년 창업지원 사회공헌 프로그램이다.

신세계센트럴시티는 서울 강남구 파미에스테이션에서 청년커피랩 5기 오픈식을 진행했다고 7월 31일 밝혔다. 코로나 영향으로 2년만에 재개된 오픈식에는 박주형 신세계센트럴시티 대표와 임직원, 김용덕 사회연대은행 이사장 등이 참여해 성공적인 오픈을 기원했다.

4년차를 맞이한 청년커피랩은 실력있는 청년 대표들을 배출하고 있다. 청년커피랩 4기, 5기 운영자인 김민호, 하청비 대표는 지난달 이탈리아 밀라노에서 열린 '2022 월드 커피 챔피언십(WCC)'에서 상위권 성적을 거뒀다. 김민호 대표는 '2020 코리아 커피 로스팅 챔피언십(KCRC)'에서 우승한 국내 챔피언으로, 이번 밀라노 대회에서 로스팅 부문 최종 6위를 기록했다. 김 대표는 시그니처 메뉴인 '둥글레 크림라떼'와 로스팅 실력을 발휘한 스페셜티 원두 등으로 청년커피랩을 '라떼 맛집'으로 탈바꿈시켰다.

청년커피랩 5기 하청비 대표는 시그니처 메뉴인 '넛츠고라떼'로 새로운 맛을 전할 예정이다. 넛츠고라떼는 로투스 쿠키로 만든 크림 라떼다.