'치솟는 물가' 학교급식 부실 우려.."교육부 대책 있어야"

기사내용 요약
전교조 "영양교사 개인 노력만으로 어려워"
서울교육청, 추경 통해 급식 단가 인상 검토

[과천=뉴시스] 장상윤 교육부 차관이 학생안전 50일 집중점검의 일환으로 지난달 3일 오후 경기 과천시 과천중앙고등학교를 방문해 급식실을 점검하고 있다. (사진=뉴시스DB). 2022.07.12. photo@newsis.com

[세종=뉴시스]김정현 기자 = 고물가로 일선 학교에서 급식 식자재 마련에 어려움을 겪는 가운데 교원단체에서 교육부에 대책 마련을 촉구했다.

전국교직원노동조합(전교조)은 12일 성명을 내 "친환경 무상급식 질 담보를 위해 교육부가 나서 무상급식비 식품비 증액을 위한 구체적 지침을 마련해야 한다"고 촉구했다.

전교조는 "지침 마련이 어렵다면 시도교육청이 자치단체와 협의를 통해 급식비 인상에 나설 수 있도록 가이드라인을 마련해 제공해야 한다"고 요구했다.

전교조는 "올해 2분기 물가상승률은 6~9%에 달한다는 발표가 나왔다"며 "현재 초등학교 한 끼 식품비는 2500~3000원 수준인데 9%의 인상률을 적용하면 2725~3270원이 돼야 겨우 1학기와 비슷한 수준의 밥상을 차릴 수 있다"고 설명했다.

현행 급식 예산으로는 식자재의 물가상승률을 따라잡을 수 없다는 취지의 지적이다. 전교조는 최소한의 급식 영양 관리 기준을 충족할 수 있을지, 신선도 등 식재료의 질 하락을 막을 수 있을 지 장담할 수 없다고 우려했다.

전교조에 따르면 서울시농수산식품공사가 지난 11일 기준 공시한 상추 '상' 등급(4㎏) 평균 가격은 8만5299원으로 1년 전(1만4650원) 대비 5.8배 올랐다. 같은 기간 감자(상)의 평균 가격은 61%, 애호박(상)은 220% 상승했다고 한다.

전교조는 "고물가 행진이 이어지면서 튀김 요리를 굽고, 고기 식단을 생선류로 바꾸는 등 영양교사 개인의 노력만으로는 학교급식의 질을 담보할 수 없는 상황에 이르렀다"며 "영양교사들은 적은 급식 예산으로 높은 물가를 어떻게 넘어야 할지 절치부심 중이지만 뾰족한 답을 내기 어려운 것이 현실"이라고 전했다.

서울시교육청은 최근 무상급식 지원금 증액을 위한 추가경정예산안(추경) 마련 검토에 들어간 것으로 파악됐다. 다만 시내 일부 자치구와 재원 분담을 놓고 이견차가 있는 것으로 알려졌다. 무상급식 예산 분담 비율은 교육청 50%, 서울시 30%, 각 자치구 20%씩이다.

제주도교육청도 제주특별자치도와 함께 관내 초·중·고 급식 단가를 24% 인상하기 위해 추경에서 46억원을 증액하겠다는 방침을 밝힌 것으로 전해졌다.

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