그랜드 하얏트 서울 호텔, 동남아의 미식 담은 '센트 오브 아시아' 애프터눈 티 선보여

여름을 맞이해 그랜드 하얏트 서울 호텔의 로비 라운지 '갤러리'는 마치 동남아를 통째로 옮겨온 듯, 이국적인 메뉴들과 비주얼을 뽐내는 '센트 오브 아시아' 애프터눈 티를 7월 5일부터 8월31일까지 선보인다.
 

사진 : 그랜드 하얏트 서울 호텔 로비 라운지 '갤러리', '센트 오브 아시아' 애프터눈 티 (사진제공 : 그랜드 하얏트 서울)

사진 : 그랜드 하얏트 서울 호텔 로비 라운지 '갤러리', '센트 오브 아시아' 애프터눈 티 (사진제공 : 그랜드 하얏트 서울)

사진 : 그랜드 하얏트 서울 호텔 로비 라운지 '갤러리', '센트 오브 아시아' 애프터눈 티 (사진제공 : 그랜드 하얏트 서울)

'센트 오브 아시아'는 비행기를 타지 않아도 해외여행을 온 듯 훌쩍 떠나고 싶은 마음을 달래주기 충분하다. 

'센트 오브 아시아'는 달콤한 디저트가 아기자기한 열대과일의 모양으로 애프터눈 티 스탠드에 제공된다. 스파이스 화이트 초코 무스는 화려한 색감의 용과로, 망고 칠리 파르페는 거뭇한 껍질 속 뽀얀 과육이 반전 매력인 망고스틴으로 표현해내어진다.

고소 달콤한 두부 치즈 케이크는 구아바로 변신되며, 레몬그라스 푸딩은 실제 바나나를 축소한 듯이 리얼한 표현력을 자랑한다. 

그랜드 하얏트 서울 호텔 애프터눈 티의 가장 큰 장점은 애프터눈 티 스탠드 이외로, 더 다양한 메뉴들이 뷔페로 제공되어 풍성한 티타임뿐만이 아닌 한 끼 식사로도 충분하다는 점이다.

이번 '센트 오브 아시아'는 갤러리의 양쪽 뷔페 섹션을 모두 사용하여 디저트와 세이버리 스테이션으로 나누어 운영한다.

디저트를 먹기 전, 출출한 배를 채워줄 수 있는 세이버리 섹션에는 동남아 향이 가득 담긴 반쎄오, 소프트쉘 크랩, 토드만꿍, 로티 등 여러 인기 동남아 음식들을 즐길 수 있다.

스리라차, 호이신, 남자우 등 각종 소스와 같이 준비되는 바삭한 과자류인 카사바칩, 쿠루푹, 잭후르츠 칩과 라이스 크래커는 돼지고기와 새우 딥과 곁들여 먹을 수 있도록 준비된다.

달라스 커디(Dallas Cuddy) 호텔 총주방장은 "해당 메뉴는 한국에서 쉽게 맛볼 수 없는 스낵이니 방문 시 꼭 경험해보시길 바란다"라고 말했다.  

디저트 섹션에는 타이 바나나 팬케이크, 코코넛 쌀 케이크, 로티, 카놈찬, 판단 바나나 튀김, 망고 찹쌀 등 실제로 태국에서도 즐겨먹는 대표 로컬 디저트들이 준비된다.

이외로도 평범한 스콘에 코코넛을 추가해 특유의 향으로 고소함과 부드러움을 더했으며, 파인애플로 만들어 새콤달콤하게 곁들여 먹을 수 있는 마멀레이드 또한 놓칠 수 없다.

아이스크림 트롤리에서 셰프가 만들어 주는 아이스크림 썬데는 별미이다. 트롤리에 준비된 옥수수, 판단 젤리, 타피오카와 땅콩을 본인의 취향에 맞게 셰프가 준비해준 코코넛 아이스크림 위에 얹어 나만의 이국적인 아이스크림 썬데를 만들어 먹을 수 있다. 

그랜드 하얏트 서울 호텔의 '센트 오브 아시아' 애프터눈 티는 커피 또는 차와 함께 즐길 수 있으며, 20,000원(세금 포함) 추가 시, 시그니처 칵테일 또는 샴페인 한 잔으로 변경할 수 있다.

애프터눈 티의 이용 가능 시간은 매일 오후 1시 30분부터 오후 3시 혹은 오후 3시 30분부터 오후 5시까지이며, 이용은 2인부터 가능하다 (2인 기준 98,000원, 세금 포함). 예약은 네이버 예약을 통해 가능하며, 자세한 문의는 02-797-8123 혹은 호텔 공식 홈페이지를 통해 가능하다. 

▷ 그랜드 하얏트 서울 호텔 정보

서울의 중심부, 남산에 위치한 그랜드 하얏트 서울은 도심 속의 리조트호텔로, 세심한 서비스와 더불어 편안한 경험을 제공한다.

그랜드 하얏트 서울 호텔은 비즈니스 고객과 레저 고객을 위한 615개의 객실과 11개의 레스토랑 및 바, 스파 및 실내외 레저시설을 갖추고 있다.

서울의 중심인 남산에 위치하고 있어 강남과 강북으로의 진출이 용이하고 자동차로 시내 중심가까지 약 10분, 여의도까지 약 20분, 삼성동 무역 센터와 강남의 테헤란로까지 약 30분이면 도착할 수 있으며, 쇼핑거리인 이태원까지는 도보로 약 10분 거리로 서울 어느곳이든 뛰어난 접근성을 자랑한다.  

▷ 하얏트 호텔 기업 정보

하얏트 호텔 법인은 시카고에 본사를 두고 있는 세계적인 호스피탈리티 기업으로 19개의 최고급 브랜드를 가지고 있다.

2020년 9월 30일 기준 하얏트는 전 세계 67개국 내 950여 개의 호텔을 보유 또는 운영하고 있다.

하얏트 기업의 목표는 기업관계자 모두가 최고의 사업상의 결정과 성장 전략을 만들 수 있게 돕고, 주주 및 고객과의 관계를 더욱 가치있게 형성하며 호텔 산업 내 최고의 동료와 함께 고객에게 최상의 서비스를 제공할 수 있게 진심으로 보살피는 것이다.

여섯개 대륙에 위치한 파크하얏트®, 미라발®, 그랜드 하얏트®, 알릴라®, 안다즈®, 언바운드 컬렉션 바이 하얏트®, 데스티네이션®, 하얏트 리젠시®, 하얏트®, 하얏트 지바™, 하얏트 질라라™, 톰슨 호텔®, 하얏트 센트릭®, 하얏트 하우스®, 하얏트 플레이스®,

주아 드 비브르 호텔®, 토미™, 하얏트 레지던스 클럽®, 엑스해일®을 포함하고 있는 기업 내 다양한 브랜드 포트폴리오는 호텔, 리조트, 브랜드 레지던스와 휴가 소유권 자산에 개발, 소유, 운영 및 관리, 서비스 제공 등을 한다. 

김경목 기자 news@wedding21news.co.kr