더 센 놈이 온다..밀가루값 급등 전망에 정부 '노심초사'

2차 추경에 밀가루값 안정 지원사업 546억원 확보
농식품부, 제분업계에 하반기 가격안정 협력 요청
 

밀가루 가격안정 간담회

현재도 뜀박질 중인 밀가루가격이 하반기엔 더 오를 것으로 전망되면서 식품물가가 전방위로 급등하는 것 아니냐는 우려가 나온다. 정부는 하반기 밀가루가격 안정을 위해 총력전을 펼치고 있다.

농림축산식품부에 따르면 밀 수입가격은 6월 평균 1ｔ당 445달러로 지난해 12월(392달러)과 견줘 13.5％ 올랐다. 다만 증가폭은 다소 둔화됐다. 선물가격도 6월 들어 다소 하락했다. 미국 시카고선물거래소 기준 밀 선물가격은 6월 평균 371달러를 기록, 3월(413달러)보다 10.2％ 하락했다. 최근 미국 등 북반구 주요 밀 수출국이 수확기로 접어들면서 공급 여건이 개선될 것이란 기대감이 퍼지면서다.

하지만 안심하기는 이르다는 게 정부의 얘기다. 국제 밀 선물가격은 4∼6개월 시차를 두고 수입가격에 반영되는데 선물가격은 우크라이나 사태가 본격화한 3월 이후 급등했다는 것이다. 즉 3월에서 4∼6개월 후인 7∼9월에 수입가격이 껑충 뛸 것으로 전망된다는 게 정부 관측이다. 실제로 한국농촌경제연구원에 따르면 식용곡물 수입단가 지수는 2분기 163에서 3분기엔 184.8로 13.4％ 오를 것으로 전망된다.

밀가루가격 상승은 소재 특성을 보면 더욱 우려스럽다. 식품의 기초 소재로 광범위하게 쓰이는 상황에서 밀가루가격 상승은 가공식품 전반에서 연쇄적인 가격 인상을 불러일으킬 수 있기 때문이다. 농경연은 밀 수입가격이 10％ 상승하면 밀가루가격은 5.71％ 상승하는 것으로 본다.

이에 농식품부는 급박하게 움직이고 있다. 5월29일 확정된 2차 추경을 통해 밀가루가격 안정 지원사업 예산 546억원을 확보했고 제분업계와 협의를 거쳐 세부 사업계획을 최근 확정했다.

밀가루가격 안정 지원사업은 하반기 중 밀가루 출하가격을 동결하거나, 인상하더라도 밀가루가격 상승요인의 10％ 범위 이내로 최소화하는 국내 제분업체엔 정부가 밀가루가격 상승 요인의 70％를 지원하는 것이다. 30％는 제분업체가 20％포인트, 소비자가 10％포인트 부담하게 된다. 지원 기준은 6월말까지 확정된 제분업체의 밀가루 출하가격이고, 지원기간은 7월부터 내년 1분기까지다. 다만 예산이 소진되면 그전에라도 끝날 수 있다.

5일엔 김인중 농식품부 차관 주재로 국내 주요 제분업체 9곳과 간담회를 하고 하반기 밀가루가격 안정 협력을 요청했다. 서울 서초구 aT센터에서 열린 간담회엔 CJ제일제당·대한제분·사조동아원·SPC삼립·삼양제분·삼양사·대선제분·삼화제분·한탑 등 내로라하는 제분업체 관계자들이 총출동했다. 한국제분협회도 자리를 같이했다.

김 차관은 “현재 식품분야 물가 상승은 2022년 초까지의 국제 곡물가격 상승분이 반영되는 과정이고 국제 밀가격이 국내에 영향을 미치는 시차 등을 고려할 때 하반기 이후 국내 식품물가 상승 가능성에 철저히 대비해야 한다”고 말했다. 그러면서 “정부는 이미 발표한 물가 안정 대책을 차질 없이 추진하는 한편 주요 식품 원재료에 대한 할당관세 적용 확대 등 소비자와 업계의 부담을 줄이기 위해 추가로 필요한 조치사항이 있는지 면밀히 살펴보겠다”고 말했다.

김소영 기자