강릉커피산업 발전·애로기술 해결 의기투합..출연기관 업무협약

KIST강릉천연물연구소 등 5일 기업 지원·경제활성화 앞장 약속

한국과학기술연구원(KIST) 로고 [한국과학기술연구원 제공] 한국과학기술연구원(KIST) 로고

(강릉=연합뉴스) 유형재 기자 = 한국과학기술연구원(이하 KIST) 강릉천연물연구소, 한국생산기술연구원 강원본부, 한국기초과학지원연구원 춘천센터, 농업회사법인 커피커퍼가 5일 커피 산업 발전을 위한 업무협약을 체결한다.

KIST 강릉천연물연구소에서 열릴 협약식에서 참석 기관들은 힘을 모아 애로 기술 해결 및 지역경제 활성화에 앞장서기로 약속할 예정이다.

그간 커피 산업 발전을 위해 많은 중소기업이 연합해 커피협회를 구성하고 매년 커피축제를 진행하고 있으나, 대부분 소규모 기업으로 구성돼 소비자의 이해를 돕기 위한 제품 간 특성 표시 및 제품 품질 표준화에 대한 과학적 근거가 부족했다.

또 커피 품질을 높이기 위한 기술 개발도 절실한 상황이다.

이들 기관은 이러한 문제를 해결하기 위해 보유한 기술을 활용하고 나아가 커피 부산물 활용방안을 제시해 이를 기반으로 하는 친환경 소재 개발에 힘쓸 예정이다. 각 기관의 협력으로 기업매출 확대, 일자리 창출뿐만 아니라 기업의 애로 기술 해결을 위한 산·연 협력 모델 구축으로 강원지역의 더 많은 기업의 애로 기술을 효율적으로 해결하고 지역경제 활성화에 일익을 담당할 것으로 전망한다.

장준연 KIST 강릉천연물연구소 분원장은 4일 "이번 협약으로 지역 커피 관련 기업 지원에 시너지 효과를 높일 기회가 될 것으로 기대한다"고 말했다.

yoo21@yna.co.kr

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