푸라닭·팔공티 등 새로운 맛이 나왔다고? 나만의 선택은!

유통업계, 올 여름 MZ세대의 입맛 저격하는 '새로운 맛' 제품 출시

소비 트렌드가 빠르게 변화하고 있는 가운데, 유통업계에서도 소비자들의 취향과 입맛을 사로잡기 위한 신제품을 잇달아 선보이고 있다. 소비의 주축으로 떠오른 MZ세대가 개인의 뚜렷한 개성과 취향에 따라 즐기는 '취향소비' 트렌드에 따른 것으로 풀이된다.

특히 자신이 선호하는 것을 깊게 파고는 '디깅(Digging) 소비'가 두드러지며 먹고 마시는 것에서도 만족이 극대화되는 맛과 유형 등을 선호하는 경향이 뚜렷하다.

이러한 흐름에 발맞춰 유통업계도 소비자의 세분화된 취향을 반영해 새로움을 더한 제품 출시에 박차를 가하고 있다. 이중에서도 이미 소비자 인지도를 지닌 기존 제품에 상큼한 과일이나 요구르트, 매운 맛 등 새로운 맛을 더해 올 여름 MZ세대의 입맛 만족도를 높일 제품이 속속 선보이고 있다.

각사 제공

우선, 코카-콜라는 최근 기존 제품에 남녀노소 모두 좋아하는 상큼한 복숭아향을 더한 신제품을 선보였다. 코카-콜라사의 스파클링 브랜드 '씨그램'은 제로 칼로리 탄산에 상큼한 복숭아향을 더한 '씨그램 피치'를 출시했다.

'씨그램 피치'는 강렬한 탄산에 상큼하고 달콤한 복숭아향을 은은하게 더해 깔끔하고 부담 없는 짜릿함을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 소비자의 꾸준한 사랑을 받아온 씨그램 ▲플레인 ▲라임 ▲레몬 ▲비타자몽에 이어 새로운 선택지를 넓혔다.

샘표의 차 전문 브랜드 순작은 콜드브루 과일허브티 '납작복숭아차'를 출시했다. 청귤차와 산딸기차의 인기에 힘입어 추가로 선보인 '순작 납작복숭아차'는 신맛이 적고 수분과 당도가 높아 여름 인기 과일로 급부상하고 있는 납작복숭아와 허브 블렌딩 베이스를 사용해 풍부한 향을 구현했다.

특히 콜드브루 방식을 적용해 납작복숭아 본연의 상큼하고 달달한 맛과 향을 살렸으며 탄산수와 함께 에이드로 마시면 한여름 더위를 식히기 안성맞춤이다.

티(TEA) 전문 카페 프랜차이즈 팔공티에서 수박 메뉴를 포함한 신메뉴 2종을 출시했다. 이번에 출시한 메뉴인 '수박 프레시'는 국내산 수박을 사용해 국내의 수박 농가를 도울 뿐만 아니라, 수박향을 첨가한 펄을 통해 달콤한 수박의 맛과 향과 더불어 펄의 식감까지 즐길 수 있다.

이와 함께 출시한 '망고 프레시'는 달콤한 망고가 들어간 베이스에 쫄깃한 식감이 특징인 팔공티의 코코넛 펄을 더하여, 열대과일의 상큼함과 달콤함을 담은 것이 특징이다.

더운 여름철을 더 뜨겁게 달궈줄 이열치열 매운맛으로 선보인 제품도 눈길을 끈다. 팔도는 올해 초 30만 개 한정으로 선보인 '틈새라면 극한체험'을 정식 출시했다.

'틈새라면 극한체험'은 베트남 하늘초를 사용해 깔끔한 매운맛을 자랑하는 기존 틈새라면에 매운맛과 건더기 스프를 강화한 제품으로, 기존 틈새라면 빨게떡 대비 1.5배 정도의 맵기를 자랑한다. 최근에는 이마트와 단독 협업 상품으로 '극한체험 불비빔면'을 선보이며 매운맛을 즐겨 찾는 소비자 입맛 잡기에 나섰다.

치킨 티바두마리치킨은 지난 1일 순살파닭시리즈를 베이스로 한 '눈물의파닭', '땡초어니언', '크리미어니언', '땡초불파닭', '청양고추마요'를 공개했다. 이번 신제품은 신선한 식감과 시원한 맛을 잡아주는 양파와 파의 조합을 바탕으로 한 땡초어니언과 눈물의파닭, 땡초불파닭 등이다. 땡초어니언과 땡초불파닭의 경우 중독성 있는 매운 맛과 어니언, 파 토핑으로 올 여름 '이열치열'의 맛을 알리기 좋은 메뉴라는 평이다.

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오븐-후라이드 전문 치킨 브랜드 푸라닭 치킨이 이색적인 재료 바질을 활용한 신메뉴 '바질페스타'를 출시해 소비자들 사이에서 입소문을 타고 있다. 푸라닭치킨 장성식 대표는 "'바질페스타'는 푸라닭만의 굽고 튀기는 3세대 조리법인 오븐-후라이드 방식으로 조리한 치킨에 바질 잎과 볶음캐슈넛 등으로 만든 특제 바질페스토 소스를 더해 향긋하면서 질리지 않은 깔끔한 맛이 특징이다"라고 전했다.

분식 프랜차이즈 대표 죠스떡볶이가 여름철 소비자들의 입맛을 사로 잡을 만한 신메뉴 '버섯크림 떡볶이'를 출시했다. 이번에 출시한 '버섯크림 떡볶이'는 표고버섯을 넣어 풍부한 식감을 살렸으며, 쫄깃탱탱한 밀떡 그리고 베이컨에서 나오는 육즙과 향미의 조화는 취향이 확실한 MZ세대부터 기성세대까지 모두 부담없이 즐길 수 있도록 했다.

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강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
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