메밀 저장 최적 조건 연구 추진

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제주가 우리나라의 메밀 주산지로 꼽히고 있는 가운데, 수확된 메밀을 안정적으로 저장하기 위한 기술 개발 연구가 추진 중입니다.

제주자치도 농업기술원은 다음달부터 저장 온도에 따른 종자의 활력과 가공적성 등을 바탕으로, 메밀 종자의 알맞은 저장 조건을 실험할 계획입니다.

농기원은 이번 연구를 통해, 메밀의 안정적인 생산이 가능해지고 품질 높은 메밀을 수확해 제주 메밀의 경쟁력을 높일 수 있을 것으로 보고 있습니다.

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