"하와이 온 줄"..웨스틴 조선 부산, 해운대 보며 즐기는 식음료 출시

다이닝바 오킴스에서 '텍사스 바비큐 플래터' 선봬

조선델리 홀케이크(웨스틴 조선 부산 제공)© 뉴스1

(서울=뉴스1) 윤슬빈 기자 = 웨스틴 조선 부산이 이국적인 여름 휴가를 위해 해운대를 바라보며 바비큐(BBQ) 메뉴와 하와이안 콘셉트의 디저트 등을 내놓은 식음료 프로모션을 진행한다고 30일 밝혔다.

먼저, 다이닝펍 '오킴스'에서는 이국적인 분위기에 바비큐 파티를 즐길 수 있는 '오킴스 텍사트 바비큐 플래터'를 다음 달 1일부터 선보인다.

오킴스 텍사스 바비큐는 품질 좋은 소, 돼지고기 여러 부위에 향신료로 만든 럽(Rub)을 발라 12시간 훈연과 저온으로 익혔으며 육류별, 부위별 시즈닝과 럽을 다르게 양념해 메이플 시럽과 꿀을 적재적소에 사용한 것이 특징이다.

플래터는 비프립(Beef Rib), 브리스켓(Brisket), 폭립(Pork Rib), 풀드포크(Pulled Pork)와 이에 곁들일 각종 구운 채소, 소프트롤과 매쉬드 포테이토(으깬 감자) 등을 함께 제공하며 소스는 버번 바비큐, 베이컨 바비큐 2종을 준비한다. 취향에 맞게 원하는 부위를 골라 샌드위치를 만들어 먹을 수 있도록 재미를 더했다.

파노라마 라운지의 애프터눈티세트(웨스틴 조선 부산 제공)© 뉴스1

로비의 파노라마 라운지와 조선델리는 하와이안 콘셉트의 디저트를 출시한다.

파노라마 라운지에서는 해운대 바다를 바라보며 여름 과일을 활용한 디저트와 함께 티 타임을 즐기도록 '하와이안 애프터눈티 세트'를 선보인다.

'하와이안 애프터눈티 세트'는 청포도를 올린 치즈 테린, 미니 코코넛 파인애플 케이크, 제주 애플망고 베린, 코코넛과 사과를 믹스한 코코넛 애플 쿠키, 산딸기 까눌레 등 여름 과일을 활용한 디저트와 바닐라 피낭시에, 스콘 2종, 샌드위치 4종 등의 티 푸드로 구성했다. 자몽청과 바질스트로베리타로 만든 티와 웰컴 드링크 2잔을 함께 제공한다.

조선델리는 하와이안 콘셉트의 홀케이크 3종을 선보인다.

하얀색, 분홍색 스폰지 케이크에 마스카포네 크림을 넣고 겉은 분홍색 생크림으로 마무리한 '핑크로즈 홀케이크'를 비롯해 아몬드 크림과 화이트 마스카포네 무스, 바닐라빈을 섞은 '갸토 바닐라 홀케이크', 초코시트와 코코넛 크림을 듬뿍 넣은 '코코넛 파인애플 홀케이크'를 판매한다.

seulbin@news1.kr