차별화된 메뉴로 인기중인 여우애김밥, 강릉에서도 만나요

강릉송정점 오픈

줄서서 먹는 김밥으로 유명한 여우애김밥이 강릉송정점을 오픈하며 강원도에 첫 선을 보였다. (여우애김밥 제공)

줄서서 먹는 김밥으로 유명한 여우애김밥이 강릉송정점을 오픈하며 강원도에 첫 선을 보였다. 여우애김밥은 여타 김밥 및 분식 브랜드와는 달리 완전히 차별화된 메뉴로 인기몰이 중이다.

여우애김밥의 특장점은 시그니처 메뉴로 △ 마돈나(마약돈까스라면) △ 마새면(마약새우냉라면) △ 안창살스테이크덮밥 △ 모짜비엔나떡볶이 등 여우애김밥에서만 맛볼 수 있는 메뉴로 구성되어 있다.

여기에 새롭게 출시하는 신메뉴는 분식메뉴의 트렌드를 만들어가고 있다. 특히 키토김밥(계란야채김밥, 계란소시지김밥, 계란새우튀김김밥)은 출시하자마자 브랜드를 대표하는 메뉴로 떠올랐다. 키토는 키토제닉의 약어로 저탄수화물 고지방(저탄고지) 음식을 뜻하며, 밥 대신 계란이 듬뿍 들어있는 저탄고지 대표메뉴이다.

최근에는 마제소바를 출시하여 젊은층 사이에서 큰 인기를 얻고 있다. 마제소바는 '섞다'라는 뜻의 '마제루'와 '메밀국수'를 뜻하는 '소바'를 합친 말로, 매콤하면서도 고소한 특제소스에 통통한 우동면을 비벼먹은 후 마무리로 소스에 밥을 섞어 먹는 메뉴로, 자극적인 맛이 입맛을 돋구어준다. 마제소바는 마라탕과 함께 유튜브 및 TV의 먹방 프로그램에서 소개되며 유행하고 있다.

이외에도 크레미샐러드김밥과 치킨텐더샐러드김밥, 불닭바베큐롤까스 등 신메뉴들이 큰 인기를 얻고 있다. 여우애김밥 강릉송정점 김동환 점주는 "분식 메뉴의 다양성과 계절별 메뉴, 샐러드김밥과 키토김밥 등의 차별화된 김밥메뉴가 여우애김밥을 창업한 이유"라며, "경쟁력 있는 메뉴를 초보자도 손쉽게 조리할 수 있는 시스템과 간편한 조리법이 큰 장점"이라고 하였다.

한편, 분식 프랜차이즈 브랜드 '여우애김밥'은 강릉송정점 외에도 용인동백점, 하남테크노밸리U1점, 대전오정점 등 다수의 매장이 오픈을 준비중이다.

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강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
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