신세계푸드, 오산공장에 '스마트 해썹 선도모델' 도입

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신세계푸드는 자사 오산공장에 '스마트 식품안전관리인증기준'(HACCP·해썹) 선도모델을 도입했다고 27일 밝혔다.

이번 스마트 HACCP 도입은 신세계푸드가 HACCP 인증원과 지난 24일 맺은 '생산공정 효율성과 안전관리 강화를 위한 업무협약'의 일환으로 이뤄졌다.

신세계푸드는 앞으로 HACCP 인증원과 빵류 제조업체의 스마트공장 전환을 위한 정보화 전략을 수립하고 생산공정에 필요한 인공지능(AI) 기반을 마련할 계획이다.

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