연세대 FCEO 총동문회 포럼 개최 .. 39기 수료식 진행

빅데이타 전문가 손길영 부사장 (사진=강동완 기자)

빅데이타 전문가 손길영 부사장 (사진=강동완 기자)

"외식 F&B의 시장이 변하고 있다. 혼술· 혼밥· 혼자하는 소비생활이 늘어나고 있으며, 이에 따른 대안을 찾아야 한다"

지난 21일, 연세대학교 프랜차이즈 최고경영자과정 총동문회가 주관한 ' 2022년 총동문 포럼 및 39기 수료식'이 진행됐다.
우선, 총동문회 포럼에서는 손길영 (바이브컴퍼니 부사장·빅데이타 전문가)이 '삶의 변화. 당신의 모든것이 메시지다' 라는 주제로 '코로나19'이후 업에 따른 삶의 변화가 달라지고 있다고 전했다.

외식문화의 변화가 일상속 노고를 줄어든다. 손 부사장은 "1인가구에 대한 배려가 갈수록 높아지고 있다"라며 "앞으로 프랜차이즈는 가맹본부가 수익이 되어야 가맹점도 수익이 늘고, 가맹점의 수익이 늘어야 가맹본부가 먹고 사는 시대가 되어가고 있다"고 강조했다.

이날 손길영 부사장은 F&B사업의 7가지 키워드 트랜드로 ▲ 에어프라이어 ▲ 밀프랩 ▲ 프로틴 ▲ 그래놀라 ▲ 배달음식 ▲ 밀키트 ▲ 파인다이닝을 꼽았다.

총동문회 포럼 이후 단체사진 모습 (사진=강동완 기자)

한편, 연세대 프랜차이즈 최고경영자과정(FCEO) 39기 수료식이 진행됐다.

이날 55명이 수료한 가운데, 김성윤 총동문회장은 축사를 통해 "인생은 3~4번의 기회를 가져온다. 어떤부모를 만나느냐에 따른 선천적 선택에서 어떤 학교를 다니는가에 따른 기회가 오기 마련이다"라며 "프랜차이즈 사업의 변화가 연세대 프랜차이즈과정을 수료한 이후 변화가 오게 될것으로 기대된다"라고 말했다.

또 "연세대 프랜차이즈 최고경영자과정 (YFCEO)를 통해 함께 멋진 미래를 만들어갔으면 한다"고 강조했다.

홍경호 프랜차이즈산업협회 수석부회장(연세대 FCEO 13기) 은 축사를 통해 "과정을 통해 습득한 지식 1가지를 꼭 실천해보기를 바란다"라며 "좋은 인맥인 55명을 만난 자리인 만큼 만남을 위해 다가가는 모습이 함께 하기를 기대한다"고 전했다.

한편, 연세대 프랜차이즈 최고경영자과정(YFCEO) 40기는 9월14일부터 진행된다. 보다 자세한 내용은 YFCEO 홈페이지 또는 연세대학교 상남경영원 홈페이지에서 확인 가능하다.

연세대 프랜차이즈 최고경영자과정 김성윤 10대 총동문회장과 김금자 8대 총동문회장, 홍경호 프랜차이즈산업협회 수석부회장이 축사를 진행하고 있다. (사진=강동완 기자)

연세대 39기 수료생 (사진=강동완 기자)

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강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
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