예산군, 예가정성 인증 농산물 활용 밀키트 개발 메뉴 선봬

밀키트 구성 및 개선점 보완해 발전방안 모색

예산군 예가정성 인증 농산물인 미황쌀, 쪽파를 이용한 솥밥 및 반찬 5종으로 구성된 밀키트가 개발돼 대중에 선을 보였다.사진=예산군 제공

[예산]예산군의 음식명가를 양성하는 더본외식산업개발원에서 개발한 예가정성 인증 농산물을 활용한 밀키트가 대중에 선을 보였다.

군은 지난 21일 군청 직원 20여명이 참석한 가운데 더본외식산업개발원에서 개발한 예가정성 인증 농산물을 활용 밀키트 시식회를 개최했다.

군은 올해 2월 밀키트 제품 개발을 위해 더본외식산업개발원과 수차례 업무협의를 거쳐 지난 4월 예가정성 홍보용 밀키트 개발 용역 계약을 체결했다.

이번 시식회는 군의 공동브랜드 '예가정성' 인증 농산물 활용 밀키트를 맛보고 평가해 구성 및 개선점 등을 보완하고 질적 향상과 발전방안을 모색하기 위해 마련됐다.

참석자들은 예가정성 인증 농산물인 미황쌀, 쪽파를 이용한 솥밥 및 반찬 5종으로 구성된 밀키트를 시식하고 호평했다.

예가정성 인증 농산물의 소비 확대를 위해 간편식, 밀키트 또는 디저트류 등 소비자 트렌드에 발맞춘 제품 개발을 확대해 나갈 계획이다.

군 관계자는 "예가정성 브랜드 인지도 향상 및 농·특산물 판매 확대를 도모하기 위해 밀키트를 개발했다"며 "앞으로도 더 많은 사람들에게 우리 지역의 우수한 농·특산물을 알리고 관내 농업인 소득향상에 도움을 줄 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다.