[김정환의 맛볼까]망고, 빙수가 전부가 아니야 ②롯데호텔 서울

여름이 성큼성큼 다가오고 있다.

언제부터인가 국내 여름 과일의 '대권'을 '토종' 수박이 아니라 '열대 용병' 망고가 차지했다.

그 현장이 바로 호텔가다.

누구나 "망고"라고 하면 여름 식음(F&B) 프로모션을 화려하게 장식하는 '애플 망고 빙수'를 떠올릴 것이다.

그러나 망고의 화려한 비주얼과 진한 향기, 그리고 잊지 못할 달콤함을 빙수로만 즐기는 건 '초보'다. '고수'는 이렇게 만끽한다.

[서울=뉴시스]김정환 기자 = 서울 중구 소공동 롯데호텔 서울이 1층 '페닌슐라 라운지 앤 바'에서 '2022 머스트 비 망고 : 캡처 유어 서머'(Must be MANGO : Capture Your Summer)를 연다.

그간 개최한 디저트 뷔페마다 세계적인 유명 브랜드와 컬래버레이션을 선보인 이 호텔은 이번에 컨템포러리 패션 브랜드 '플레이노모어'(PLAYNOMORE)’와 손잡았다.

8월31일까지 매일 오후 '애프터눈 티 세트'를 판매한다.

플레이노모어 핸드백 디자인의 '미니 무스 케이크' '망고 곰돌이 젤리' '초콜릿' 등으로 구성한 '웰컴 디저트'를 필두로 '망고 까눌레' '망고 젤리 롤 케이크' '패션 망고 컵 디저트' 등 디저트 메뉴 14종, 음료(커피 또는 차) 등이 테이블로 제공된다.

8월28일까지 매 주말과 공휴일 런치·디너에는 '망고 디저트 뷔페'를 진행한다.

'웰컴 디저트'와 생망고(하프), 음료(커피 또는 차) 등을 테이블로 제공한다.

뷔페에는 '망고 케이크' '망고 타르트' '망고 마카롱' '망고 롤케이크' '망고 슈' '망고 바닐라 밀푀유' 등 디저트 메뉴 30여 종을 차린다.

'오믈렛' '칠리 새우' '불고기' '로제 떡볶이' '샌드위치' 등 '세미 브런치 급' 메뉴를 낸다.

'망고 라떼' '망고 스무디' 등 시즌 음료도 별도 판매한다.

롯데호텔 관계자는 "국내 망고 농장과 협업해 높은 당도의 최고급 망고를 안정적으로 확보했다"며 "맛은 물론 보는 것으로도 행복한 디저트와 함께 여름을 달콤하게 만끽하기 바란다"고 권했다.

☞공감언론 뉴시스 ace@newsis.com

경제