"식중독 예방해요" 장수군, 복지시설 종사자 특별교육

[장수=뉴시스] 한훈 기자 = 전북 장수군이 여름 휴가철을 앞두고 식중독 사고를 예방하기 위해 노인이 많이 찾는 다중이용시설을 중심으로 특별예방교육을 가졌다.

장수군은 건강 취약계층이 이용하는 노인복지관과 노인요양시설, 요양원 등을 찾아 식중독 특별예방교육을 실시했다고 17일 밝혔다.

이번 특별교육은 사회복지시설에서 근무하는 관리자와 조리 종사원 등을 대상으로 진행됐다. 교육에서는 식중독의 이해와 식중독 발생현황, 계절별 식중독 발생 원인 및 예방법, 집단급식소 위생관리 등이 소개됐다.

식중독 발생 사례를 자세히 설명하며 조리 종사자들의 위생 의식을 높일 수 있는 내용으로 채워졌다. 식중독 6대 예방 요령을 항시 지켜줄 것을 강조했다.

참여자에게 고무장갑과 손소독제 등 홍보 물품을 직접 배부하며 식중독 예방을 협조를 구했다.

군 관계자는 "교육이 위생적인 급식을 제공하고 식중독으로부터 안전한 급식을 운영할 수 있는 계기가 되길 기대한다"며 "식중독 예방관리를 위한 교육·홍보를 실시해 식중독 안전관리에 최선을 다하겠다"고 말했다.