오뚜기, '화덕스타일 피자' 출시.."냉동피자 고급화"

오뚜기가 '화덕스타일(style) 피자' 2종을 출시하며 시장 확장에 나선다고 16일 밝혔다.

오뚜기는 이날 서울 성동구 소재 이탈리안 음식점 마리오네에서 '화덕스타일 피자' 출시를 기념해 특별한 행사를 개최했다. 이번 행사에서 오뚜기는 △페페로니디아볼라 피자 △트러플풍기 피자 등 신제품 2종을 현장에서 조리해 참석자들에게 제공하며 제품의 특장점을 알렸다.

새롭게 선보인 '화덕스타일 피자'는 직화 오븐에 구워 도우의 쫄깃한 식감을 살렸으며 화덕 특유의 불향과 깊은 풍미가 특징이다. 특히 잘 숙성된 도우를 고온에서 구워낼 때 생기는 '에어버블'은 피자의 고소한 맛을 한층 더해준다.

페페로니디아볼라 피자'는 고소한 모짜렐라 치즈와 짭짤한 페페로니를 듬뿍 넣은 제품으로 매콤하면서 개운한 뒷맛을 자랑한다. 함께 선보인 '트러플풍기 피자'는 모짜렐라 치즈에 양송이, 새송이버섯을 더해 풍부한 식감을 살렸다.

온·오프라인 시장 리서치 기관 '칸타(Kantar)'에 따르면 올해 3월 기준 국내 냉동피자 시장 규모는 1267억원 정도다. 이는 2020년(966억원) 대비 약 31.1% 성장한 것이다. 또한 냉동피자의 '프리미엄화'로 전문점 수준의 맛과 품질을 내세운 제품이 인기를 끌면서 냉동피자 평균 구매액은 2019년 1만5394원에서 지난해 1만8296원으로 약 18.9% 증가했다.

오뚜기 관계자는 “이번에 선보인 '화덕스타일 피자'는 메뉴의 다양화, 고급화를 추구하는 소비자 니즈를 적극 반영해 집에서도 간편하게 화덕피자 특유의 풍미를 즐길 수 있도록 했다”며 “국내 냉동피자 시장의 선두주자로서 시장의 흐름에 선제적으로 대응하기 위해 다양한 노력을 기울일 것”이라고 말했다.

박효주기자 phj20@etnews.com