쿠우쿠우, 'WHITE WONDER LAND' 콘셉트 .. '치즈와 크림'초밥

분기별 신메뉴 개발로 소비자의 입맛 겨냥한다

초밥 뷔페 브랜드 '쿠우쿠우'가 언택트 트렌드와 소비자의 입맛에 맞는 신메뉴 개발에 주력한다고 밝혔다. 이를 위해 쿠우쿠우는 매년 4분기로 나누어 신 메뉴를 개발, 출시하고 있다.

이 외에도 약 120여 가지 이상 다채로운 메뉴 구성 및 깔끔하고 쾌적한 매장 환경을 통해 프리미엄 뷔페의 입지를 굳히고 있다는 평가를 받고 있다.

쿠우쿠우 관계자는 “2021년 4분기에는 'WHITE WONDER LAND’ 콘셉트의 신메뉴를 개발 및 출시해 많은 방문객이 찾았다”며 “2021년 겨울 시즌에 나온 화이트 원더랜드는 눈처럼 내린 치즈와 크림을 기반으로 이뤄진 초밥 등이 주력 메뉴”라고 설명했다.

또 뷔페 특성상 오픈돼 있는 환경에 대한 우려 인식이 있는 가운데 쿠우쿠우는 전 가맹점 방역 소독, 테이블 간격 유지 및 직원과 방문객의 철저한 발열 체크, 출입 명부작성 등 성실한 정부 방역 지침 준수를 통해 이에 대한 염려를 불식시키고 있다.

한편, 쿠우쿠우는 가맹점주에게 2020년 코로나19의 영향 최소화 및 조기 극복을 위한 가맹점주 비용 분담을 진행하면서 '착한 프랜차이즈'로 인증받았다.

[관련기사]
☞ 새해 맞이 설 선물로 커피베이 ‘홈카페 세트’ 어때요?
☞ 죠스떡볶이, ‘밀알복지재단’에 죠스어묵티 기증
☞ 식품·외식업계, 톱배우 모델 발탁 속속… 브랜드와 제품 인지도 높여
☞ 유튜브 채널 '방가네' 촬영 현장에 선명희 피자트럭 응원!
☞ 로드락후라이드, 한돈후라이드 전주에서 만나요
[머니S 주요뉴스]
☞ "매끈한 등라인"… '있지' 리아, 이런 노출 처음이야
☞ "아슬아슬 끈 비키니"… 99년생 치어리더, 미친 몸매
☞ "예원누나 있네"… 세븐틴 숙소에 의문의 여성이?
☞ "초밀착 샤넬 원피스 얼마?"… 제니, 완벽 몸매
☞ "남편 자리에 자식같은 男"… 박세리 '연애운' 보니?

강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
<저작권자 ⓒ '성공을 꿈꾸는 사람들의 경제 뉴스' 머니S, 무단전재 및 재배포 금지>