동원F&B, 얇고 찰진 '양반 인생맛집 만두' 출시

[이데일리 김범준 기자] 동원F&B는 만두피를 황금비율 17%로 빚은 ‘양반 인생맛집 만두’ 2종(고기·김치)을 출시했다고 18일 밝혔다.

동원F&B ‘양반 인생맛집 만두’ 2종.(사진=동원F&B)

동원F&B는 전국의 수많은 만두 맛집을 탐방해 만두피의 황금비율 17%를 개발했다. 만두피가 얇으면서도 쉽게 찢어지지 않아 식감이 쫄깃하고 만두소를 듬뿍 넣어 풍미가 살아있는 것이 특징이다.

양반 인생맛집 만두 2종은 국산 돼지고기와 양배추, 양파, 대파, 애호박, 대추 등 각종 재료를 큼직하게 썰어 넣어 만두소의 식감을 풍부하게 했다. 조리 후 식감이 딱딱해지고 밀가루 맛이 날 수 있는 만두피 접합 부분(날개)을 최대한 제거했다.

동원F&B ‘양반’은 1986년 탄생한 국내 최초 한식 가정간편식(HMR) 브랜드다. ‘재료가 살아야 맛이 산다’는 브랜드 철학에 따라 엄선한 고급 재료를 바탕으로 편리하게 즐길 수 있는 다양한 제품을 선보여왔다. 양반김, 양반죽, 양반 김치에 이어 최근 양반 국탕찌개, 양반 만두 등으로 제품군을 확장해 나가고 있다.

동원F&B 관계자는 “양반 인생맛집 만두 2종은 가까운 편의점이나 대형마트, 할인점 등 오프라인 매장과 동원몰 등 주요 온라인몰을 통해 구입할 수 있다”고 말했다.

김범준 (yolo@edaily.co.kr)