"해물의 풍미 가득 담았다"..삼양식품, 빨간국물 '바담뽕' 출시

오징어·새우로 칼칼한 국물맛 선사

삼양식품 '바담뽕'. (삼양식품 제공) © 뉴스1

(서울=뉴스1) 윤다정 기자 = 삼양식품은 해물의 풍미를 담은 신제품 '바담뽕'(바다를 담은 짬뽕)을 출시했다고 4일 밝혔다.

신제품은 오징어와 새우 등을 넣어 깊고 진하면서도 칼칼한 국물 맛을 낸다.

면 반죽에는 해물 베이스와 감자 전분을 활용해 감칠맛과 쫄깃함을 더했고, 일반 라면보다 두꺼운 면을 적용해 탄력 있는 짬뽕 면의 식감을 구현했다.

후레이크 스프에는 오징어, 홍게, 미역, 다시마 등 해물과 함께 양배추, 청경채, 당근 등 야채를 풍성하게 넣어 씹는 맛을 살렸다.

또한 조미유를 첨가하여 짬뽕의 불향을 느낄 수 있도록 구성했다.

삼양식품은 빨간 국물 짬뽕 라면인 '바담뽕'을 출시하면서 기존의 국물 없이 볶아 먹는 '간짬뽕', 하얀 국물 '나가사끼짬뽕' 등의 제품 라인업을 갖춰 짬뽕라면 시장에서 점유율과 입지를 강화해 나갈 방침이다.

maum@news1.kr