CU, '생딸기 밀키번' 출시..'딸기 디저트'

사진 제공=CU

[파이낸셜뉴스] 겨울철 간식으로 딸기 디저트를 찾는 고객이 늘자 CU도 다양한 딸기 디저트 상품을 선보이고 있다.

CU는 매년 겨울마다 국내 유명 산지의 고품질 딸기를 활용해 '딸기 디저트 시리즈'를 출시하고 있다며 오는 5일 '생딸기 밀키번'을 선보인다고 4일 밝혔다.

생딸기 밀키번은 촉촉하고 폭신한 밀키번 안에 부드러운 우유크림과 딸기잼을 듬뿍 바른 제품이다. 딸기 산지로 유명한 논산, 산청의 생딸기로 속을 채웠다.

해당 상품은 생딸기의 상큼한 맛이 강조된 디저트를 원하는 고객 피드백을 반영해 CU와 협력사가 공동 개발한 레시피를 사용했다. 핫도그용 빵으로 사용될 만큼 담백한 밀키번과 당도를 낮춘 우유크림으로 생딸기의 새콤한 맛이 돋보이도록 했다.

CU는 지난달부터 △쫀득한 마카롱 반반딸기 △딸기 오믈렛 △베리베리 찰떡꼬치 △딸기 티라미수를 순차적으로 출시하며 라인업을 확대하고 있다. 겨울 딸기 상품에 대한 고객 선호도가 지속해서 높아지고 있기 때문이다.

CU에 따르면 딸기 디저트 시리즈의 2019년 매출은 전년 대비 2배 뛰었다. 지난해에도 33.1% 신장하며 가파른 상승 곡선을 그리고 있다. 지난 겨울에는 마카롱, 오믈렛, 조각 케이크 등 다섯 가지 딸기 디저트들이 냉장 디저트 전체 매출의 4분의 1 이상 차지했다.

이번 겨울에는 이상 기후로 인해 딸기 생산량이 크게 줄어들면서 도매가가 평년보다 1.5배 급등하자 CU에서 겨울 딸기를 맛보려는 발걸음이 늘고 있다.

이달 CU의 냉장 디저트 카테고리 매출 상위 5개 품목에는 Δ딸기 오믈렛(1위) Δ쫀득한마카롱 반반딸기(3위) Δ베리베리 찰떡꼬치(5위) 세 가지 겨울딸기 디저트가 이름을 올렸다. 지난달 15일 출시된 딸기 티라미수는 예상한 물량을 뛰어넘는 인기에 1차 물량으로 계약한 딸기가 동나면서 약 일주일간 판매가 중단되기도 했다.

김소연 BGF리테일 스낵식품팀 MD는 "딸기 샌드위치에서 시작된 생딸기 상품의 인기가 나날이 높아지면서 매년 맛과 품질이 업그레이드된 신상품들을 선보이고 있다"며 "앞으로도 고객들이 가까운 CU에서 제철 과일을 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 CU만의 시즌형 디저트들을 지속해서 출시할 계획"이라고 말했다.