자가제빵 선명희피자, 코로나19속에 탄력운영시스템 돋보여

수원정자점·일산증산점 신규오픈

㈜더온에프앤비의 배달·포장 전문 피자 브랜드인 ‘자가제빵 선명희피자’가 100호점 오픈을 앞둔 가운데. 수원 정자점과 일산 증산점을 각각 신규오픈했다고 밝혔다.

새롭게 오픈한 각각의 매장에서는 오픈과 관련해 할인이벤트 행사를 통해 지역사회 맛집으로 알림과 동시에 판매를 개시했다. 

자가제빵 선명희피자는 임대료, 인건비 등의 운영비 부담이 큰 프랜차이즈 시장에서 비용 부담금이 낮은 소형매장으로 꾸준히 지점을 확대하고 있다.

소형 매장에 최적화한 매뉴얼을 구축해 1인 운영으로 인건비를 절감하고 있으며, 홀과 포장, 배달 판매가 가능한 3way 방식의 탄력적인 운영으로 안정적인 매출을 달성하고 있다.

소형 매장 창업으로 중대형 매장보다 인건비와 운영비를 효과적으로 절감할 수 있으며, 배달 창업으로 상권에 영향을 받지 않아 높은 권리금에 대한 부담이 없다.

또한, 본사와 가맹점의 견고한 유대 관계를 통해 창업부터 운영까지 체계적인 맞춤형 창업 지원 시스템을 제공하고 있다. 상권 분석을 통한 마케팅 활동과 맞춤형 메뉴 지원, 교육 지원 등을 통해 초기 안정적인 시장 진입 및 매장 운영을 적극적으로 돕고 있다.

자가제빵 선명희피자 제공

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강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
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