코로나19 이후 '소․돼지고기 가정 조리․간편식' 및 '닭고기 배달' ↑

가격 부담에 한우보다 수입 소고기 소비 증가..외식 줄면서 수입 돼지고기의 소비는 20.7% 감소

[송부성 기자(=전북)(bss20c@naver.com)]

코로나19로 사회적 거리두기가 지속되면서 소․돼지고기의 가정식 조리 및 간편식이 증가한것 으로 나타났다.

농촌진흥청은 지난 9월 1∼14일까지 전국에 거주하는 20대 이상 69세 이하 성인 남녀 1500명을 대상으로 '코로나19 이후 축산물 소비 환경 변화 조사'를 실시하고 그 결과를 3일 발표했다.

조사 결과, 축산물 소비 방법은 '가정 내 조리'가 돼지고기 60.3%, 소고기 50.4%, 닭고기 44%로 모두 가장 높은 비율을 차지했다.
이밖에 돼지고기와 소고기 소비 방법은 외식(16∼18%), 가정간편식/바로 요리 세트(12∼15%), 배달(9∼11%) 순으로 비슷한 비율을 보였다.
닭고기는 '배달' 30.3%, '가정간편식/바로 요리 세트' 13.2%, '외식' 12.6%의 순으로 배달 소비 비중이 높았다.

지난해와 비교해 돼지고기의 경우 주 소비 방법이던 외식이 줄어들면서 수입 돼지고기의 소비가 20.7% 감소한 것으로 나타났다.
반면, 소고기 소비가 증가했다는 응답은 31.9%를 차지했다.
응답자 가운데 한우보다 수입 소고기 소비가 증가했다는 답변이 3.4%P 높았다. 가장 큰 이유로 '가격(74.7%)'을 꼽았다.

소고기, 돼지고기를 소비할 때 '가정 내 조리'와 '가정간편식/바로 요리 세트' 이용이 늘었다는 응답이 많았다.
'외식' 비율은 소고기 49.3%, 돼지고기 38.7% 각각 감소했다고 답했다.
닭고기 소비 방법으로 '배달' 이용이 늘었다는 응답은 42.3%에 달했다.

코로나19로 인해 축산물 구매 장소가 바뀌었다는 응답이 18.7%였으며, 인터넷 구매가 크게 증가(49.8%)한 대신 백화점 구매는 감소(19.2%)했다.

농축산물 유통 마케팅 전문가인 협성대 송정헌 교수는 "상대적으로 적었던 축산물 온라인 구매가 코로나19로 크게 늘었다"라며 "온라인 거래에 적합한 축산물 개발과 유통방법 개선이 필요할 것으로 보인다"라고 말했다.

[송부성 기자(=전북)(bss20c@naver.com)]