파리 몽마르트에서 만나는 프렌치 스타일

치킨 텐더와 함께 간편하게 즐기는 와인 페어링 제안

사진 : Rose in paris(인스타그램 rose._.inparis 유튜브 Rose in Paris), 포토그래퍼 이안(Radioparis@gmail.com, 인스타그램 @paris_iann)

당신에게 진정한 럭셔리란? 때때로 분위기를 내기 위해 한껏 꾸미는 것도 좋지만, 요즘은 일상 속 몸과 마음을 편안하게 만들어주는 것들이 좋다. 치킨 텐더와 함께 간편하게 즐기는 와인 페어링을 제안한다.

▶ 나의 아름다운 몽마르트 선술집

파리에서도 가장 파리다운 곳으로 꼽히는 몽마르트 언덕을 따라 쭉 올라오다 보면 테르트르 광장 초입, 초록색 외관의 아름다운 레스토랑이 눈에 들어온다.

프랑스어로 'La Bonne Franquette'는 격식을 차리지 않고, 꾸밈이 없고, 단순하다는 뜻을 담은 레스토랑으로 세잔, 르누아르, 고갱 같은 예술가들이 즐겨 찾던 역사적인 공간이기도 하다.

특히 몽마르트에서 2년여를 보낸 반 고흐의 작품 중에서 현재 오르세 미술관에서 만날 수 있는 <La Guinguette>는 이곳을 배경으로 한다.

1925년부터 지금의 이름인 'La Bonne Franquette'으로 불리며 약 100년의 이야기를 품고 있는 이곳은 현재 뤽 프락쉬부(Luc Frachebout)가 대를 이어 운영하고 있다. 파리지앵과 관광객, 예술가들에게 뛰어난 와인리스트와 프렌치 가정식을 제공하는 몽마르트 언덕 위 맛집으로 유명하다.

▶ 파리의 무드가 느껴지는 와인 리스트

오랜 시간 한결같이 이어져 온 프렌치한 분위기가 고스란히 담겨 있는 레스토랑에서 보낸 오후. 켜켜이 쌓인 시간이 만들어내는 편안하면서도 고급스러운 느낌.

이것이 진정한 럭셔리가 아닌가 생각하는 시간이었다.

튀김요리의 무거움을 가볍게 잡아주는 과일 향 가득한 화이트와인과 우아하고 신선하면서도 은근한 탄닌감이 치킨과 매력적으로 어우러지는 레드와인은 2020 프랑스 최고의 소믈리에 최종 3인으로 선정된 플로랑 마틴(Florent Martin)이 추천해 주었다.

치킨과 어울리는 테이스팅 와인 구매와 다양한 프렌치 라이프스타일 정보를 얻고 싶다면 인플루언서 로즈(Rose)의 인스타그램에 주목하자.

화이트와인 touraine blanc ≪le petit buisson ≫ le blanc du tue bœuf 2019
레드와인 saumur-champigny la folie chateau yvonne 2019

▷ Rose in paris

파리의 플로리스트이자 프렌치 라이프스타일 인플루언서 Rose.

현재 프랑스 파리에서 플라워 디자이너로 활발하게 활동 중이며, 프렌치 라이프스타일 큐레이터로서 파리 현지에서 다양한 프로모션을 기획하고 있다.(인스타그램 rose._.inparis 유튜브 Rose in Paris)

황현선 기자기자 news@wedding21news.co.kr

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