SOUTH KOREA GINGER HARVEST

Ginger harvesting

epa09548153 A farmer shows off just-harvested ginger roots at a field in Imsil, a town in South Korea's southwestern province of North Jeolla on Oct. 27, 2021, in this photo released by the Imsil municipality. Ginger, known as "saenggang" in Korean, is consumed as tea during the winter season and is one of the main ingredients in kimchi, a traditional Korean dish made from pickled Chinese cabbages with spicy seasoning. EPA/YONHAP SOUTH KOREA OUT

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