본우리집밥, 군 급식 3건 수주..고객 포트폴리오 다양화

최근 본푸드서비스의 단체급식 전문 브랜드 ‘본우리집밥’이 군 간부식당 급식 3건을 새롭게 수주했다고 밝혔다.

이번 수주는 기존에 운영 중인 사령부 급식 운영 경험을 기반으로 한 ‘군부대 급식 수주 확대’ 사례로, 지난 3분기 공개경쟁 입찰 방식을 통해 여단 1개 지점 수주에 이어 사령부 2개 지점에 급식을 안정적으로 공급하고 있다.

규모는 일 식수 기준 여단 1개 지점 650식, 사령부 2개 지점 각각 700식, 300식이다. 남성 직원 비중이 높은 사업장 운영 경험을 바탕으로 한 고객 맞춤형 메뉴 제안이 고객사 수요와 부합한 것으로 보고 있다. 앞서, 일 식수 2,000식 규모 고객사 운영 경험을 통한 공급 역량과 운영 안정성도 인정받았다.

본우리집밥은 이들 지점에 브랜드화(본우리집밥) 및 콘셉트화(정성 365)를 통한 전문성과 체계적인 운영 시스템으로 양질의 식사를 안정적으로 공급해 나갈 계획이다.

본우리집밥은 관공서와 산업체, 학교, 병원 등에 추가로 군 급식까지 중견·중소 업체로는 드물게 지속적으로 고객 포트폴리오를 다양화하고 있다. 

본우리집밥 관계자는 “군 간부식당 수주를 통해 고객 포트폴리오를 보다 다양하게 확보하게 됐다”라며, “본우리집밥은 앞으로도 지속적인 레시피 개발과 운영 역량 강화, 위생 및 안전한 급식 사업장 운영을 통해 전국의 고객에 맛과 질을 갖춘 급식을 안정적으로 선보일 것이다”라고 밝혔다.

본푸드서비스 제공

[관련기사]
☞ 쇼플 라이브커머스 , K-Brand 도전 동남아시아까지
☞ 탐앤탐스, 제14 회 갤러리탐(耽) 신진작가 공개모집 나서
☞ 커피베이-KT, 비대면 오더 서비스 ‘스몰오더’ 도입 MOU 체결
☞ 돈까스부터 반찬 밀키트, 커피창업, 한식브랜드 창업아이템으로 주목
☞ 굽네치킨이 피자로 일 냈다!
[머니S 주요뉴스]
☞ 쌍커풀이 더 짙어졌어"… 김연아 얼굴 무슨 일?
☞ 지드래곤, 훈훈한 母 생일파티… 분위기 멋지네
☞ 추성훈♥야노 시호, 美 하와이 집 가격이 "헉"
☞ "점점 예뻐지네"… '크러쉬♥' 조이, 러블리 미소
☞ '40㎏' 뺀 류담, 훈훈한 외모… 배우 분위기 물씬

강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
<저작권자 ⓒ '성공을 꿈꾸는 사람들의 경제 뉴스' 머니S, 무단전재 및 재배포 금지>