백종원 "싱거워" VS 칼국숫집 "너무 짜"..'골목' 솔루션 시작하자마자 의견 '팽팽' [Oh!쎈 종합]

[OSEN=김수형 기자] ‘백종원의 골목식당’에서 백종원이 솔루션 시작하자마자 칼국숫집과 의견차를 보였다. 

20일 방송된 SBS 예능 ‘백종원의 골목식당’에서 강원도 철원 골목살리기 프로젝트가 시작됐다. 

이날 강원도 철원 골목 솔루션이 진행된 가운데 21년 째 자리를 지키는 전골 칼국수 사장을 먼저 소개했다. 백종원이 대표 메뉴를 시식했다. 백종원은 시식하자마자 의문의 웃음을 짓더니 갑자기 정적을 흐르게 했다. 

이어 백종원은 갑작스럽게 금새록을 소환, 금새록은 한 입 먹더니 “아무 맛도  안 난다”며 싱겁다고 했다. 백종원도 같은 의견을 내며 공감, 심지어 “아예 간이 안 맞다”고 해 사장에게 충격을 안겼다. 

다음은 부부가 동업 중인 샤부샤부집이 그려졌다. 백종원이 방문, 지난 주와 달리 신속하고 과감한 모습으로 요리를 완성했다. 아내는 씨푸드 뷔페에서 양식을 담당, 남편은 중식 담당이었다고 했다. 

그러면서 주꾸미 볶음을 언급, 아내가 임신하며 요리 담당했던 아내가 주방에서 빠지게 됐다고.요리 초보인 남편이 만들 수 없어 주꾸미 볶음을 메뉴에서 뺐다고 했다.지금까지 주꾸미 볶음 전화가 올 정도라고. 경쟁력 있는 아내의 요리로 새로운 대안으로 급부상했다. 

다음은 콩나물 국밥집이 그려졌다. 지난 번 백종원이 극찬했던 집인 만큼 MC들도 함께 이 곳에서 식사를 하게 됐다. 사장은 방역요정다운 모습으로 “정부지침이다 발열체크 꼭 하셔라”며 역시 철저한 모습으로 MC들을 맞이했다.  

이어 백종원과 김성주이 국밥을 시식, 사장은 "여기서 조금 더 맛있었으면, 오징어 대신 국수 넣으면 어떨까 싶다”면서 “쌀이 유명한 철원, 쌀국수와 콩나물 국밥은 어떨까”라며 고민을 전했다. 

 백종원은 “멀리서도 찾아올 콩나물 국밥 맛집이 되려면, 손님들이 음식을 알아보고 입소문이 날 것, 그때까지 내 음식을 믿고 뚝심있게 기다려야한다”고 조언했다. 그러면서 “국밥은 퀄리티가 놓아 지금 건드릴 것이 없다, 초심을 잃지말길 바란다 “며 응원했다. 

다시 전골 칼국숫집이 그려졌다. 닭 한마리집을 방문했다면서 이를 재도전한 사장, 백종원이 이를 시식했다. 사장은 기대했으나 백종원은 “한 번으로 부족했던 답사, 무리수였다”면서 “간이 안 맞긴 이것도 마찬가지, 소금간 없는 심심한 맛이다”며 혹평했다.  

다시 연습한 버섯 전골 칼국수 재도전하기로 했다. 백종원은 또 한 입 맛 보더니 금새록을 재소환했다. 두 사람은 공동적인 문제로 싱거운 간이라고 했다. 이와 반대로 사장은 전혀 싱겁지 않다는 상황. 심지어 백종원의 간일 "짜다"고 말하며 팽팽한 신경전을 보였다. 

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[사진] ‘백종원의 골목식당’ 방송화면 캡쳐