MZ세대가 직접 개발한 '매운맛'..이마트24, '딜탐' 4종 출시

이마트24의 매운맛 FF 3종. <이마트24 제공>

이마트24의 MZ세대 직원들이 직접 아이디어를 내고 제품 개발에 참여한 PB상품이 출시된다. 그간 편의점에서 찾아볼 수 없었던 '악마의 매운맛'으로 차별화된 경험을 원하는 MZ세대 소비자의 마음을 사로잡는다는 계획이다.

이마트24는 사내 MZ세대 직원들의 참여로 만든 신제품 '딜리셔스 비밀탐험대(딜탐)'의 첫 상품으로 매운맛 신선식품 4종을 출시한다고 19일 밝혔다.

딜탐은 이마트24가 이달 초 발표한 새로운 슬로건인 '딜리셔스 아이디어'의 일환으로 MZ세대 직원들이 마음껏 아이디어를 제안할 수 있도록 기획된 조직이다. 지난 8월 발족 후 브레인스토밍 회의, 시장 조사, 상품 콘셉트 선정, 상품 출시까지 개발 전 과정에 참여해 전세계 편의점 신선식품(FF) 중 가장 매운 먹거리를 목표로 이번 상품을 선보이게 됐다.

MZ세대 딜탐 대원들이 콘셉트를 제안하고 개발에 참여한 만큼 식재료 위주의 기존 방식(ex 치킨&햄샌드위치) 대신 매워 죽까쓰, 불타는 버건디 등 상품 특징을 우회적으로 표현하는 상품명으로 위트를 담았다.

매워 죽까쓰 샌드위치는 돈까스와 매콤한 양배추샐러드를 토핑하고, 매운맛 소스로 화끈한 샌드위치를 구현했다. 불타는 버건디 햄버거는 지금까지 경험하지 못했던 매운맛 치킨버거를 목표로 치킨패티에 극한의 매운맛 소스를 입힌 햄버거다. 두 상품 모두 약 6만 SHU(스코빌 지수)에 달하는 베트남 고추를 활용한 특제 소스로 매운맛을 구현했다.

눈물 찔끔 삼각김밥은 매운 김치비빔밥 속에 매운 햄참치김치샐러드를 토핑한 매운맛+매운맛 콘셉트로, 어디를 먹어도 강렬한 매운맛을 느낄 수 있도록 만든 상품이다.

다음 주 출시 예정인 맵사분면 매운맛 좌표 테스트는 매운닭강정, 매운치즈불닭, 땡초만두, 매운소스미니돈까스 등 다양한 종류와 강도의 매운맛을 경험해 볼 수 있는 4종세트 상품이다.

이마트24 악마의 매운맛 상품은 모든 연령층이 즐길 수 있는 제품이 아닌, '맵부심' 있는 마니아를 타깃으로 한 맞춤형 제품이다. 상품의 성공 가능성 여부에 앞서 MZ세대로 구성된 딜탐 대원들의 요구와 의견을 충실히 반영했다는 설명이다.

오현창 딜리셔스 비밀탐험대 1기 탐험대장은 "기업인만큼 상품 판매를 통한 매출도 중요하지만 시도 자체가 더 큰 의미를 지닐 때가 있다고 생각한다"며 "시도해 보지 않으면 알 수 없는 것이 많다는 생각으로 MZ세대의 생각을 여과 없이 담아내기 위해 최선을 다했다"고 말했다.

김아름기자 armijjang@dt.co.kr