한생바이오는 최근 땅콩새싹 재배부터 제품 개발까지 수행해 '참 땅콩새싹차'를 개발했다. '참 땅콩새싹차'는 국내산 땅콩새싹 100%만을 사용했다. 다른 첨가물을 넣지 않고 원재료만을 사용해 땅콩새싹의 유용성분이 잘 우러나도록 하는 자체 개발 제조 공법으로 제조했다. 티백차에 사용된 공티백 원단뿐 아니라 태그, 실까지 모두 100% 친환경 생분해성이다. 미세플라스틱 걱정 없이 안전하게 섭취할 수 있다. 삼각티백으로 제작돼 티백 내부 공간이 넓어 원재료 성분이 잘 우러나는 점이 특징이다.
땅콩새싹은 미국 식품의약국(FDA)이 공인한 강력한 항산화물질인 레스베라트롤 함유량이 적포도주의 50배다. 라스베라트롤은 식물이 곰팡이나 자외선 같은 환경에 직면했을 때 식물 스스로를 보호하기 위해 만들어내는 파이토케미컬의 한 종류다. 숙취 해소에 좋은 아스파라긴산은 콩나물의 8배, 사포닌은 홍삼의 5배나 된다.
김성현 한생바이오 대표는 지속적으로 땅콩새싹의 최적 재배조건을 확립하기 위해 재배시스템을 개발했다. 땅콩새싹의 유효성분을 효율적으로 추출하기 위한 효소 조성물 및 그 추출방법을 개발했다. 이를 통해 땅콩새싹 추출물을 이용한 다양한 기능성 원료 및 제품을 개발·생산하고 있다.
또 '참 땅콩새싹차'는 국내 식약처 인증인 HACCP과 국제식품안전 인증인 ISO22000 인증, FSSC22000 인증 등을 받았다. 이 외에도 동물성 재료가 전혀 없는 VEGAN 인증, 이슬람 율법에 따른 할랄 인증을 받았다. 유해 미생물과 금속 등 이물질로부터 안전한 식품을 제조, 생산, 판매하고 있다.
