꽈리고추 찰밥 치킨, 24시간 염지해 구운 닭과 꽈리고추의 '환상 조합'('생생정보')

[텐아시아=신지원 기자]

'생생정보'(사진=방송 화면 캡처)

꽈리고추 찰밥 치킨이 화제다.

18일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’에서는 전기 통닭을 요즘 스타일로 재해석한 꽈리고추 찰밥 치킨이 소개됐다.

서울시 송파구에 위치한 꽈리고추 찰밥 치킨은 염지한 닭을 24시간 동안 숙성해 로즈메리, 바질, 마늘 등 향신료를 넣어 잡냄새를 잡았다. 또한 염지한 닭을 겉은 전기구이 방식으로 바싹하게 구웠고 꽈리고추와 채소를 볶아 내 느끼한 맛을 잡았다.

손님들은 "흔히 먹을 수 없는 맛이다" "채소와 기름을 볶아 별미다"라고 호평했다. 또한 크림소스가 곁들어진 크림소스 찰밥치킨도 별미다.

신지원 텐아시아 기자

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