"주방공개하면 지자체가 홍보해준다"..강서구의 실험

기사내용 요약
배달전문·소규모 테이블 음식점 대상
위생관리로 먹거리 불안감 해소 목적

[서울=뉴시스] 하종민 기자 = 서울 강서구는 배달음식점의 주방 위생 상태를 공개할 배달음식점을 모집한다고 30일 밝혔다.

배달음식점 주방 공개는 배달음식에 대한 선제적 위생관리로 먹거리에 대한 불안감을 해소하기 위한 목적으로 진행되는 사업이다. 현재 코로나19로 매장 내 식사보다 배달 주문이 급증했지만 대부분의 배달음식점의 경우 위생 상태가 외부에 노출되지 않고 있는 상태다.

주방 공개 대상 업소는 객석이 없이 조리장만 있는 배달전문음식점과 객석이 있더라도 테이블이 1~2개만 있는 배달 위주 업소다. 구는 대상 업소 중 업주의 동의를 받은 업소의 주방 상태를 구청 홈페이지에 공개할 예정이다.

주방 공개에 참여하는 업소는 구 홈페이지와 소식지 등에 게시돼 홍보 효과를 누릴 수 있다. 또 위생마스크, 손 세정제 등의 위생용품도 지원받을 수 있다.

참여를 희망하는 업소는 오는 11월5일까지 신청서를 작성해 강서구보건소 위생관리과에 이메일 또는 팩스로 제출하면 된다. 보다 자세한 사항은 강서구청 홈페이지에서 확인할 수 있다. 신청서와 관련한 서류도 홈페이지에서 내려받을 수 있다.

구 관계자는 "이번 주방 공개 사업을 통해 배달음식 위생에 대한 불안감이 조금이나마 해소되길 바란다"며 "앞으로도 식품 위생수준 향상과 안전한 먹거리 환경 조성을 위해 최선을 다하겠다"고 말했다.

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