수원여대 식품영양과, 청년외식창업 레시피 공모전 대상 수상

수원여대 식품영양과 '안다미로팀'. /사진=수원여대

수원여자대학교 식품영양과 '안다미로팀'(김미소, 김미영, 이은지)이 화성시 청년외식창업 레시피 공모전(이하 화성찬)에서 대상(화성시장상)을 차지했다고 29일 밝혔다.

화성찬은 화성시 로컬푸드를 활용한 외식창업 메뉴 개발과 농림축산식품부의 시범사업인 '청년외식창업 공동체 공간조성사업' 입주자 선정을 위해 지난해부터 화성시에서 주최하고 있다.

안다미로팀은 화성시 로컬푸드인 느타리버섯과 포도를 활용해 고추장 로제핫도그와 포도에이드를 선보였다. 특히 사전 주변 상권분석과 메뉴의 대중성에서 높은 점수를 받은 것으로 알려졌다. 이 팀의 레시피는 화성찬 공식 인스타그램과 유튜브를 통해 확인할 수 있다.

안다미로팀 김미소 학생은 "이번 공모전에서 우수한 결과를 낼 수 있도록 지도해 준 학교와 교수님에게 감사하다"고 말했다.

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경기=임홍조 기자 hongjo4368@mt.co.kr

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