한국 매운맛 제대로 보여주마..쉐이크쉑 고추장 메뉴 재출시

진영화 입력 2021. 9. 26. 17:06 수정 2021. 9. 26. 19:09
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SPC그룹이 운영하는 미국 햄버거 브랜드 쉐이크쉑이 '고추장 치킨 쉑'과 '고추장 프라이'를 재출시해 다음달 말까지 한정 판매한다고 26일 밝혔다.

고추장 치킨 쉑은 지난해 10월 SPC그룹과 미국 쉐이크쉑이 공동 개발해 한정판으로 선보인 메뉴다. 이후 미국, 영국에서 잇따라 출시됐는데 각국에서 열띤 반응을 얻었다. 특히 미국 국무부 직원의 시식 영상이 소셜미디어(SNS)에서 퍼지면서 '고추장 열풍'이 불 정도로 화제를 모았다. 한국에서도 다시 맛보고 싶다는 고객 요청이 많아 재출시를 결정했다고 SPC그룹은 설명했다.

고추장 치킨 쉑은 한국식 양념치킨에서 영감을 받은 메뉴다. 수비드(저온조리) 방식으로 조리한 닭가슴 통살에 백김치슬로(잘게 썬 양배추·백김치와 소스를 버무린 샐러드)와 고추장글레이즈 소스, 고추장마요 소스를 더해 한국적 풍미를 살렸다. 고추장 프라이는 크링클 컷(감자를 구불구불하게 잘라낸 것) 스타일의 감자튀김에 고추장마요 소스, 베이컨, 고춧가루, 쪽파를 올려 만들었다.

[진영화 기자]

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