풀무원 올가홀푸드, 수산물 간편식 라인업 강화

이정은 입력 2021. 9. 24. 09:41
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풀무원 올가홀푸드는 수산 밀키트 3종과 MSC 인증 손질생선 6종을 출시하며 수산물 가정간편식(HMR) 라인업을 강화한다고 24일 밝혔다.

수산 밀키트는 깔끔하게 손질된 생선과 야채, 양념 소스로 구성해 집에서도 누구나 손쉽게 수산물 요리를 즐길 수 있는 제품이다.

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올가홀푸드 '수산 밀키트 3종'
올가홀푸드 'MSC 인증 손질생선 6종'

[파이낸셜뉴스] 풀무원 올가홀푸드는 수산 밀키트 3종과 MSC 인증 손질생선 6종을 출시하며 수산물 가정간편식(HMR) 라인업을 강화한다고 24일 밝혔다.

수산 밀키트는 깔끔하게 손질된 생선과 야채, 양념 소스로 구성해 집에서도 누구나 손쉽게 수산물 요리를 즐길 수 있는 제품이다. 재료는 영하 45℃에서 급속 냉동해 신선함을 살렸다. 여기에 매콤달콤하고 얼큰한 양념소스를 동봉했다. 메뉴는 △매콤달콤한 고등어조림 △매콤달콤한 갈치조림 △매콤달콤한 코다리조림 총 3종으로 선보인다. 모두 HACCP 인증 시설에서 제조했다.

'MSC 인증 손질생선'은 알래스카 해역에서 지속가능한 어업방식으로 어획한 생선만을 엄선해 만들었다. 생선의 큰 뼈와 잔가시를 대부분 제거해 별도의 손질 과정 없이 바로 조리해 먹을 수 있게 만들었다. 또 1개씩 개별 진공 포장해 위생적이고 보관도 용이하다. 제품은 △MSC 대구살 △MSC 동태살 △MSC 임연수 필렛 △MSC 장문볼락 필렛 △MSC 가자미 필렛 △MSC 연어 필렛 총 6종으로 출시됐다. 개별 포장된 상태 그대로 해동 후 키친타월로 물기를 제거해 프라이팬에 구워주면 된다.

올가홀푸드 석준현 신선식품 MD는 "수산물을 좋아하지만 번거로운 손질법과 연기, 냄새 등으로 어려움을 느꼈던 고객들이 집에서도 수산물 요리를 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 수산물 가정간편식 제품을 다양하게 선보이게 됐다"고 말했다.

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