숙면을 유도하는 트립토판·아연이 풍부한 호박씨 호박씨 속에는 모발 성장에 필수적인 마그네슘이 다량 함유되어 있다
호박씨에는 숙면을 유도하는 트립토판과 탈모 예방에 필요한 마그네슘이 풍부하다. 출처 Giphy
[파이낸셜뉴스] ‘호박씨 깐다’는 관용 표현을 들어본 적 있나요? 표준국어대사전에 따르면 이는 ‘안 그런 척 내숭을 떤다’는 의미로, 호박씨에 대한 부정적 인상을 주는 표현이기도 한데요. 하지만 호박씨 속에는 숙면을 유도하고 탈모를 막을 수 있는 영양소가 풍부합니다. 모아시스와 함께 호박씨에 대해 자세히 알아볼까요?
호박 씨앗에 깊은 수면을 유도하는 성분이 들어 있다고?
호박씨는 수면의 질을 개선하는 데 효과적인 트립토판 성분과 아연을 풍부하게 갖춘 견과류입니다. 식품의약품안전처가 제공하는 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 호박씨 100g에는 트립토판 476mg이 함유되어 있습니다. 트립토판은 식이를 통해서만 얻을 수 있는 필수 아미노산으로, 체내에서 아연과 만나면 우울감을 조절하는 물질인 세로토닌으로 변하는데요. 세로토닌은 어두운 환경에 노출되면 수면 주기를 조절하는 호르몬인 멜라토닌으로 전환, 숙면을 유도하는 데 도움을 줍니다.
호박씨 효능, 탈모 관리에도 효과적일 수 있어
또한 호박씨를 섭취하면 뼈와 장기, 근육은 물론 세포와 혈액 내에도 존재하는 마그네슘을 보충하는 데 도움이 됩니다. 마그네슘은 혈액이 생성되는 것을 촉진하고 지방과 단백질 합성을 도우며 근육 수축에 관여하는 영양소인데요. 체내 마그네슘이 결핍되면 혈압과 체온 조절이 원활히 되지 않아 혈관질환이 나타날 수 있죠. 손발톱과 모발을 구성하는 데 필요한 칼슘이 제대로 생성되지 못해 탈모가 촉진될 수도 있습니다. 호박 100g에 들어있는 마그네슘은 503mg으로 하루 섭취량의 160%에 달합니다.
볶은 호박씨의 변신! 호박씨 차는 어때요?
호박씨는 간단히 손질해도 근사한 음식이 됩니다. 겉을 감싸고 있는 얇은 껍질을 벗겨 생으로 섭취하면 단단한 식감이 매력적인 간식으로 탄생합니다. 살짝 볶아낸 뒤 물에 달이면 향긋한 차로 마실 수 있죠. 차로 섭취할 때는 물 600 mℓ에 호박씨 3∼9g를 넣고 서서히 달여주세요. 호박씨의 영양과 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 단, 호박씨 100g은 약 548kcal로, 열량이 높은 편에 속합니다. 체중을 조절하고자 한다면 섭취량에 유의하는 것이 좋습니다.
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