풀무원, 붓기만 하면 국물 요리 완성 '요리육수' 선봬
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풀무원식품은 신개념 '요리육수'를 출시하며 육수 시장 확대에 나선다고 13일 밝혔다.
풀무원이 이번에 선보인 요리육수 3종(사골·해물·전골)은 물을 추가하거나 따로 간을 할 필요 없이 필요한 만큼 붓기만 하면 간편하게 국물 요리를 완성할 수 있다.
고봉관 풀무원식품 소스간편식 사업부 PM은 "풀무원 요리육수 3종은 오래 끓여 우려내야 하는 육수 조리 과정의 불편함을 없애 누구나 쉽고 간편하게 육수를 활용한 국물 요리를 만들 수 있는 제품"이라고 말했다.
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[이데일리 김범준 기자] 풀무원식품은 신개념 ‘요리육수’를 출시하며 육수 시장 확대에 나선다고 13일 밝혔다.
요리육수는 빛과 산소가 완벽히 차단된 6겹의 무균 종이팩에 담겨 맛과 영양이 그대로 보존된다. 개봉 전에는 실온에서 9개월까지 장기 보관이 가능하다. 1ℓ 대용량이지만 우유팩처럼 세워서 보관할 수 있어 공간 부담도 덜었다.
요리육수 사골은 한우 사골을 푹 고아 낸 국물을 베이스로 배추, 대파, 양파, 무 4가지의 국산 채소를 함께 우려낸 깊고 진한 육수다. 요리육수 해물은 바지락, 꽃게, 황태, 다시마 등 풍부한 해물과 마늘, 무, 양파, 배추, 대파 등 채소로 깊은 맛을 더했다. 요리육수 전골은 양지를 우려낸 맑은 국물에 다시마로 감칠맛을 낸 육수를 베이스한다.
고봉관 풀무원식품 소스간편식 사업부 PM은 “풀무원 요리육수 3종은 오래 끓여 우려내야 하는 육수 조리 과정의 불편함을 없애 누구나 쉽고 간편하게 육수를 활용한 국물 요리를 만들 수 있는 제품”이라고 말했다.
김범준 (yolo@edaily.co.kr)
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