해태아이스크림, 신제품 '디저트 케이크 4종' 출시

- '마루 브랜드' 콜라보, 언택트 소비 트렌드 대응 신시장 개척

[서울경제] 해태아이스크림이 새로운 타입의 신제품 디저트 케이크를 9월 초 출시한다고 밝혔다.

코로나19 시대의 언택트 소비 트렌드에 맞춰 새롭게 출시되는 디저트 케이크는 냉동디저트 타입으로 제조 후 급속 냉동해 제품 고유의 맛과 신선함을 살린 제품으로 해태아이스크림의 인프라를 활용해 소비자들이 쉽게 접할 수 있도록 고안된 제품이다.

해태아이스크림 관계자는 “언택트 소비문화의 확대 속에서 개인 맞춤형 디저트 시장이 더욱 활성화될 것으로 예상되며, 이에 따라 소비자가 보다 가까운 곳에서 간편하게 접할 수 있는 디저트 케이크의 출시로 새로운 시장의 선두주자로 자리잡게 될 것을 기대한다”고 말했다.

총 4종으로 선보이는 디저트 케이크는 해태아이스크림의 대표 브랜드인 ‘마루 브랜드’를 활용한 시리즈로 원물의 식감을 살린 호두마루, 체리마루 콘셉트의 조각 무스케이크 2종과 초코마루, 녹차마루 컨셉의 컵 티라미수 케이크 2종으로 구성돼 있다.

특히 티라미수 케이크는 정통 이탈리안 티라미수 레시피를 사용해 마스카포네 치즈의 맛과 풍미를 느낄 수 있으며 부드러운 티라미수의 특징을 살릴 수 있도록 품질을 강화하는데 중점을 두고 개발됐다.

김동호 기자 dongho@sedaily.com