[신간] 대한민국 배달 장사의 정석 / 식욕의 과학

(서울=뉴스1) 윤슬빈 기자 = ◇ 대한민국 배달 장사의 정석 / 지현우, 정진수 지음 / 비즈니스맵 펴냄 / 1만5800원

자영업 컨설턴트들이 알기 쉽게 설명해주는 포스트 코로나 시대에 성공하는 배달 장사 노하우가 담긴 책이다.

코로나19가 전 세계를 뒤엎으면서 배달 서비스는 자영업 성공의 절대적인 요소가 됐다. 이에 저자들은 미리 준비하지 못하며 허둥지둥 배달 서비스를 시행하면서 힘만 들이고 돈은 그다지 벌지 못하는 많은 자영업자에게 도움을 주려는 목적으로 글을 쓰기 시작했다.

책엔 저자들이 경험에서 체득한 홍보, 마케팅 방법이 담겨 있다. 책에선 저자들이 컨설팅하고 강의할 때 자영업자들이 가장 궁금해하는 내용을 중심으로 구성했고, 초보자도 알기 쉽게 다양한 예시와 도표, 그림 등으로 설명했다.

배달 시장의 최근 경향도 반영했다. 현재도 계속해서 국가 정책이나 주요 업체의 운영 정책 등이 달라지고 있으나 어떤 상황이나 조건에도 적용할 수 있도록 구성했다.

◇ 식욕의 과학 / 앤드루 젠킨스 지음 / 제효영 옮김 / 현암사 펴냄 / 2만원

오늘날 우리가 어떻게 먹고 있는지 살펴봄으로써 현대 식생활이 어떻게 우리를 건강하지 못하게 만들고 있는지 탐구하는 책이다.

20년 넘게 영국 런던 유니버시티 칼리지 병원에서 의사로 일한 저자는 식단 조절로 체중을 줄일 수 없어 막다른 길에 다다른 사람들을 수없이 만나왔다.

저자는 살을 빼는 것은 단순히 개인의 의지만으로 해결할 수 있는 문제가 아님을 이 책은 이야기한다. 그의 말대로 인간의 의지와 식욕 중에서 결국 승자는 식욕이다. 평생 이런 식으로 허기와 싸우면서 살 수는 없는 노릇이다.

이 책은 현재 전체 인구의 4분의 1에서 3분의 1이 비만으로 인한 합병증에 시달리고 있음에도 개인의 선택이라는 오해 때문에 우리 사회 깊숙이 들어와 있는 이 문제를 제대로 들여다보지 못하고 있다고 말한다.

이를 마주하기 위해서는 우리 몸이 어떤 방식으로 먹고 싶은 욕망과 체중을 제어하는지 알아야 한다. 10주 만에 10kg을 빼는 기적의 다이어트 책 대신 몸에 대해 알아가며, 몸이 보내는 신호를 알아차리라는 것이다.

seulbin@news1.kr