커피베이, 지속성장의 이유는 '안정적인 슈퍼바이징'에서
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외식프랜차이즈진흥원과 프랜차이즈 컨설팅 전문기업인 '맥세스컨설팅'이 발표한 2021 프랜차이즈 산업 통계 현황에 따르면 국내 프랜차이즈 브랜드는 전년도보다 증가한 6,847개로 많은 예비 창업자들이 안정적인 창업을 위해 개인 창업보다 프랜차이즈 창업을 택하고 있는 것으로 나타났다.
카페 창업 전문 커피베이 백진성 대표는 "슈퍼바이저는 점주님들의 안정적인 정착과 성공적인 매장 운영을 도울 뿐 아니라 브랜드 신뢰도를 높이는 중요한 연결고리 역할을 한다."라고 전하며 "앞으로도 전문화된 슈퍼바이징 시스템을 통해 고객의 만족도 상승까지 이어질 수 있도록 최선을 다할 것."이라고 말했다.
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카페 프랜차이즈 커피베이는 2009년 론칭 이후 12년 동안 지속적인 성장을 하고 있어 눈길을 끌고 있으며, 특히 가맹점을 탄탄히 유지할 수 있는 체계적이고 안정적인 ‘슈퍼바이징 시스템’이 주목 받고 있다.
가맹점 오픈 시 전문 담당 슈퍼바이저가 배정돼 오픈부터 매장 운영까지 밀착 카운슬링이 진행되고, 1대1 응대 시스템을 통해 가맹점에서 발생할 수 있는 문제를 미연에 방지한다.
커피베이의 슈퍼바이저는 브랜드 경영 철학인 가맹점과 가맹본부의 ‘상생’ 실현에 큰 역할을 담당하면서 매장 운영 관련 가맹점주의 고민을 듣고 애로사항을 신속하게 해결하고, 특히 가맹점 매출 증대에 초점을 맞춰 관리한다.
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강동완 기자 enterfn@mt.co.kr
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