올여름 고창 특산물로 든든 한끼..상하농원 선데이브런치

[서울=뉴시스] 최지윤 기자 = 매일유업 상하농원 파머스빌리지가 선데이 브런치뷔페 '여름별미' 기획전을 연다. 다음달 4일부터 8월29일까지 매주 일요일 오전 11시30분부터 오후 2시30분까지 운영한다.

상하농원은 전북 고창에 위치한 농어촌 체험형 테마공원이다. 지난 5월 크리스탈 제이드와 컬래버레이션한데 이어 고창 특산품을 활용한 보양식과 여름별미를 선보인다.

감자와 흑보리로 지은 쌀 밥에 상하농원 텃밭에서 키운 호박잎을 쪄서 쌈을 만들어 먹을 수 있다. 상하농원 발효공방의 간장소스를 입힌 '장어튀김'과 고창 수박을 곁들인 '검은 콩국수'도 마련했다. 생강 고추소스 등갈비 구이, 능이버섯과 인삼 반계탕 등도 준비했다. 셀프 토스트바에서는 상하공방에서 만든 빵, 잼, 소시지 등 수제 제품을 고객 기호에 맞게 만들어 먹을 수 있다. 고창군 농가가 키운 여름 과일도 맛볼 수 있다.

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