[아무튼, 주말] 비 내려 수제비 생각날 땐, 저수지 옆 전통찻집 가요

시인의 단골
신달자

시는 물론 수필·소설을 넘나들며 사랑받아온 신달자(78) 시인은 가족끼리 밥 먹는 걸 중요하게 생각한다. “딸 셋이 따로 살 때도 자주 우리 집으로 오게 해서 밥을 먹였어요. 그럼 애들의 동태를 알 수 있거든요. ‘싸웠니?’ 물어보지 않아도 표정만 봐도 알 수 있죠. 밥 먹으면서 묵은 감정이 풀리기도 하고요.”

특별히 음식 까탈을 부리는 편은 아니라고도 했다. “요리하기도 좋아하고 이탈리아·일본 요리 등 여러 음식을 두루 즐기는 편이에요. 그런데 나이가 드니까 한식이 편해지데요. 요즘은 나물 같은 한식 제철 음식을 자주 먹지요.” 가족들과 외식도 자주 한다는 신 시인에게 단골 식당 네 곳을 꼽아달라고 부탁했다.

경기도 성남 '13애비뉴'의 카페산테 스파게티(앞)와 13애비뉴 피자./김종연 영상미디어 기자

13애비뉴

“집 근처라 자주 가는 이탈리아 식당이에요. 음식뿐 아니라 분위기, 서비스까지 모든 걸 잘 갖춘 곳이어서 가족 생일 파티도 여기서 자주 하지요. 앞이 탁 트인 데다가 실내도 넓어서 테이블이 다닥다닥 붙지 않고 띄엄띄엄 여유 있게 배치된 편이라 요즘 같은 코로나 시국에 마음 편히 식사할 수 있어요.”

신 시인이 사는 집에서 가까운 ‘찐’ 단골집이다. 신 시인은 2년 전 경기도 성남 인릉산 밑 골짜기에 집을 짓고 딸 셋, 사위 셋, 손자 셋과 함께 살고 있다. 신 시인처럼 가족 단위 손님이 많이 찾는다.

화덕에 장작불로 구운 피자와 올리브 오일에 가리비 관자를 넣은 ‘카페산테(Capesante) 스파게티’와 같은 파스타로 이름 났지만 샐러드, 스테이크 등 음식이 전반적으로 훌륭하다. 점심 세트 등 코스 메뉴는 가성비가 돋보인다.

13애비뉴 피자 2만4000원, 봉골레 스파게티 2만1000원, 카페산테 스파게티 2만5000원. 경기 성남시 수정구 심곡로 13

물소리

“비가 내리면 수제비가 먹고 싶어지는데요, 그럴 때 딸들과 같이 가는 숨은 별미집입니다. 두부 전골도 맛있고요.”

성남 대왕저수지를 끼고 있어서 평소에도 좋지만 비 올 때 특히 분위기 좋은 집이다. 산채비빔밥, 김치·두부전골도 잘한다. 인터넷에서 검색하면 찻집으로 나오는데 당황하지 마시길. 바로 그 집이다. 본래 한방약차, 솔잎차, 생강차 등을 전문으로 하는 전통 찻집이다.

항아리 손수제비 7000원, 산채비빔밥 9000원, 김치·두부전골 2만·3만원, 녹각대보탕 1만원, 매실차 6000원. 경기 성남시 수정구 적푸리로23번길 1

한뫼촌

“한식 본연의 맛을 소개해주는 식당이라 좋아해요. 그릇이 예쁘면서도 현대적이라 외국 손님을 모시고 가도 좋지요. 식당이 있는 한옥은 전설적인 무용가 최승희 생가 터라고 하더라고요.”

서울 종로구 재동에 있는 이 한식당은 신 시인이 성남으로 이주하기 전 서울 북촌에서 살 때부터 즐겨 찾던 곳이다. 신 시인은 “북촌 살이가 꿈이었다”며 “땅 스무 평을 사서 열 평짜리 작은 집을 짓고 살았었다”고 했다.

전통적인 맛과 분위기를 고스란히 지키면서도 눈에 띄지 않게 현대적으로 업데이트한 솜씨가 세련됐다. 전남 신안 천일염, 충북 괴산 고춧가루 등 원재료에도 각별히 신경 쓰는 식당이다. 7가지 채소 요리로 구성된 ‘채소반’이 기본이고, ‘큰상’ ‘효자상’ ‘달름상’ 등은 고기·생선 요리가 추가된다. 해물파전, 가지찜 등 단품 메뉴도 있다.

채소반 1만8000원, 큰상 3만원, 효자상 4만8000원, 달름상 7만원, 도시락봄봄 2만원. 서울 종로구 북촌로 24-4

채근담

“여기야말로 한식의 맛을 보여주는 집이죠. 미쉐린 가이드에서도 소개했다니(2017·2018년) 세계적으로 인정받았다고 해야겠죠?”

신달자 시인./조선일보DB

채식도 맛있을 수 있음을 증명하는 식당이다. 외국인 손님에게 사찰 음식이 아닌 한식 채식을 소개하고 싶다면 딱이다. 유기농 채소를 사용한다. 우엉버섯들깨탕, 더덕탕수 등이 인기다. 음식 구성은 철에 따라 바뀐다. 본점인 대치점은 당분간 휴업 중이다.

채근담 베스트 5만6500원(평일 점심), 선정식 6만7500원(평일 저녁·주말 전일). 서울 강남구 테헤란로 152 강남파이낸스센터 B1