SYRIA AGRICULTURE

Qamar el-Din at a farm in Ghouta

epa09275764 A man pours apricot juice into a form to leave it out to dry for Qamar el-Din, at a farm in Ghouta, Syria, 16 June 2021. Qamar El-Din is a dried apricot paste which is believed to be traditionally and uniquely made in Syria. EPA/YOUSSEF BADAWI

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