'생활의 달인' 강릉 평양냉면·대구 돼지 불백 달인 공개 [MK★TV컷]
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.
'생활의 달인'에서 다양한 맛 달인이 공개된다.
14일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 은둔-평양냉면 달인, 돼지 불백 달인이 소개된다.
1992년부터 독보적인 평양냉면 맛으로 손님들의 발길이 끊이지 않는 달인의 가게.
30년 동안 끊임없이 맛을 연구해온 평양냉면 달인만의 비법이 공개된다.
이 글자크기로 변경됩니다.
(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.
'생활의 달인'에서 다양한 맛 달인이 공개된다.
14일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 은둔-평양냉면 달인, 돼지 불백 달인이 소개된다.
강원도 강릉시에는 전국에서도 손꼽히는 평양냉면 맛집이 있다. 1992년부터 독보적인 평양냉면 맛으로 손님들의 발길이 끊이지 않는 달인의 가게.
또한 메밀을 넣고 반죽한 면은 부드러운 맛이 일품이라는데. 30년 동안 끊임없이 맛을 연구해온 평양냉면 달인만의 비법이 공개된다.
이어 대구 중구에는 35년간 골목길을 지켜 온 터줏대감 같은 가게가 있다. 현지인들에게 뜨거운 반응을 얻고 있는 이 집의 대표 메뉴는 다름 아닌 돼지 불백! 오디와 사과 등 각종 과일을 넣기 때문에 물리지 않는 담백한 단맛이 난다. 또한 돼지 불백 특유의 감칠맛을 위해 직접 개발한 특제 간장까지 이용하고 있다. 여기에 하나 더! 연탄 특유의 불 맛을 제대로 살려 풍미까지 늘였다는 달인. 오랜 세월 쌓아온 달인의 정성과 노하우를 확인 할 수 있다.
[진주희 MK스포츠 기자]
[ⓒ MK스포츠, 무단전재 및 재배포 금지]
Copyright © MK스포츠. 무단전재 및 재배포 금지.
- 조현영, 마스크 패션도 시원하게 “색깔 맞춤해서 껴야지”[똑똑SNS] - MK스포츠
- ‘강제추행’ 힘찬 “저의 불찰과 실수…모든 부분 죄송하고 사죄”(전문) - MK스포츠
- 제시, 민낯도 아름다워…화끈한 비키니 자태 [똑똑SNS] - MK스포츠
- 에이프릴 이나은 친언니 “이현주 왕따시킬 상황 아니었다”(전문) - MK스포츠
- 유채련, 바디프로필 사진 공개…CG같은 넘사벽 몸매 [똑똑SNS] - MK스포츠
- 하니, ‘10살 연상’ ♥양재웅과 결혼 발표 “함께하고 싶은 사람 만나”...EXID 첫 유부녀 탄생 - M
- “20년 세뇌, 26억 사기당해” 이민우, “죽으라면 죽고, 울라면 울어야 했다” 고백 - MK스포츠
- 9회 2사 오스틴 극적 동점포→11회 문성주 결승타&김현수 쐐기 투런포…LG, 두산 꺾고 주말 위닝시
- 샤프볼 이끄는 ‘삼각편대의 미친 활약!’, 수원FC는 반등을 꿈꾼다…인천전 3-1 승 [MK수원] - MK스
- 마침내 패패패패패패패패 끊었다!…‘박건우 동점타+손아섭 결승 희생플라이+김영규 SV’ NC, 롯